预测甜味剂是一种赋予食品以甜味的物质,可分为天然甜味剂和人工合成甜味剂.在甜味剂开发过程中,基于机器学习的甜味剂分类预测模型可从大量的天然或合成分子中有效筛选出甜味剂分子,显著减少时间和资金成本.为了深入分析基于机器学习技术来驱动甜味剂研究发展的潜力与方向,本文从甜味剂分子表征数据集与机器学习技术相结合...