红酒知识培训资料演讲人:日期: 目录红酒基本概念与分类红酒酿造工艺与原料红酒品鉴技巧与方法红酒文化与礼仪红酒市场现状及发展趋势CATALOGUE 01红酒基本概念与分类CHAPTER 红酒,即红葡萄酒,是以葡萄为主要原料,经过发酵工艺酿制而成的酒类。其特点是色泽红润、口感丰富、具有一定的保健功能。定义红酒中富含多种营养物质,如...
一、红酒知识培训资料的种类和流派红酒知识培训资料可以分为多种类型和流派,包括法国蓝带、意大利西西里岛、美国加州红等。其中,法国蓝带是世界上最著名的葡萄酒学校之一,它的课程设置非常全面,包括葡萄酒、烈酒、烹饪、餐厅运营等方面的内容。意大利西西里岛则注重葡萄种植与酿造,提供有关葡萄品种、葡萄酒酿造方法、气候...
葡萄酒(红酒)基础知识培训ppt课件 汇报人：可编辑 2023-12-23 目录 CONTENTS •葡萄酒简介•葡萄酒的品种与特点•葡萄酒的品鉴与礼仪•葡萄酒的储存与侍酒•葡萄酒的市场与文化•葡萄酒的常见问题与误区 01葡萄酒简介 CHAPTER 葡萄酒的定义与分类 总结词 葡萄酒是一种由葡萄发酵而成的酒精饮料，根据酿造...
礼仪知识培训 红酒礼仪/红酒文化/红酒科普 讲师：XXX 红酒基础知识品酒礼仪红酒与健康红酒的储存 目录 CONTENT 红酒基础知识 BASICKNOWLEDGEOFREDWINE 一、红酒是什么 独酌朋友小聚商务社交 红酒是一种高尚的饮品，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁同时，它也是一种媒介，一种工具，一种身份，一种追求...
1.红酒的文化 红酒作为一种文化载体,在品鉴、消费、礼仪等方面都有其独特的文化内涵,了解红酒的文化可以帮助我们更好地进行销售与推广。 2.红酒的礼仪知识 在红酒的消费过程中,了解红酒的开瓶、倒酒、杯具搭配等礼仪知识是非常重要的,可以提升我们的专业形象。 总结: 通过上面的红酒培训知识点总结,我相信大家对红酒...
•CabernetSauvignon赤霞珠 •CabernetFranc品丽珠 •PinotNoir黑皮诺 •Shiraz西拉 •Merlot美乐 葡萄的品种（grapevarieties）赤霞珠葡萄 果小皮厚，颜色深黑，含单宁高和其酚类物质含量丰富 赤霞珠红酒颜色深，酒体醇厚，香味浓郁，回味好，含有丰富的单宁酸。有黑醋栗，黑樱桃（略带柿子椒、薄荷、雪松）味道 由...
红酒知识培训资料大全 一、红酒分类与特点 1. 葡萄酒的分类: - 按照状态:静止、起泡、加强、蒸馏酒。 - 按照年份与颜色:颜色随年份增加变化,从左向右。 - 按照糖分含量:干型、半干、半甜、甜型。 2. 主要葡萄品种: - 红葡萄品种:赤霞珠、美乐、黑比诺、西拉等。 - 白葡萄品种:霞多丽、长相思、雷司令、...
红酒知识培训 红酒知识培训可以包括以下内容: 1. 红酒产地与品种:讲解主要红酒产地和葡萄品种,例如法国、意大利、澳大利亚等地,以及品种如赤霞珠、黑比诺等。 2. 红酒的酿造过程:介绍红酒的酿造过程,包括葡萄的采摘、压榨、发酵、陈酿等过程,以及不同酿造工艺对红酒风味的影响。 3. 红酒的品鉴技巧:学习如何正确品鉴...
-培养员工对红酒销售技巧和服务态度的培训,提高销售量和客户满意度。 -培养员工合作意识和团队合作能力,提高整体服务质量和效率。 2.培训内容: 2.1红酒基础知识培训 -红酒的起源和发展历史 -红酒的产地和酿造工艺 -红酒的分类和口感特点 -红酒与食物的搭配指南 2.2红酒品鉴技巧培训 -视觉:颜色、透明度、稠度等指标的...
培训周期一周以内 上课时间全日制 上课地址深圳中油大厦23楼2303深圳中油大厦23楼2303 课程简介 红酒品鉴 一、外观 1、将装有酒样的杯子倾斜30度—45度,在光亮白色的背景下观察酒液的颜色; 2、分别记下红酒的: 澄清度(是否有混浊) 色调(暗淡还是鲜亮)和色度(颜色的强度或者色素量) ...