香哈菜谱为您提供地三鲜的做法图文步骤讲解,内附地三鲜的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及地三鲜的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
地三鲜的做法,地三鲜怎么做请看步骤:1.嘿!备料:准备好食材2.改刀: 土豆片、 茄子切滚刀块、手撕青椒片3.配料准备: 葱末蒜末酱紫就ok4.过油炸: 茄子 土豆 炸制金黄捞出,青椒放进去五秒捞出...
地三鲜的详细做法步骤:1、茄子去皮切成滚刀块,干锅把茄子水份煸干后裹淀粉(这个步骤是为了少吸油) 2、土豆切成滚刀块,均匀裹上淀粉(我这是炸好的,忘记拍裹淀粉...
步骤7 然后分别放入,生抽、耗油、少量的糖(糖是个人习惯,大概放半勺左右)、豆瓣酱(也是个人喜好,但是觉得放豆瓣酱特别好吃,传统的地三鲜不会有豆瓣酱的,不过我经过一次尝试后真的不错,推荐) 步骤8 辣椒洗好对半切。 步骤9 辣椒洗好对半切后斜切成段。 步骤10 然后将辣椒放进去炒,再放入之前沥过油的茄子和土...
地三鲜的用料 土豆200克茄子200克 青椒80克葱、姜各10克 蒜末20克生抽20克 蚝油20克鸡精2克 盐2克料酒15克 老抽15克白糖2克 水淀粉30克 地三鲜的做法 步骤1 青椒三角块、茄子滚刀块、土豆切桔瓣状。 步骤2 蒜末、葱姜片 步骤3 料酒、鸡精、生抽、老抽、盐、蚝油、水淀粉、白糖。
地三鲜的做法步骤 点击查看大图 1.土豆切片,在家做容易炸得快些,标准是切滚刀块; 点击查看大图 2.不用烧很开,放入土豆片,先中火炸,时不时的翻一下,半熟时改大火炸,上色、变酥; 点击查看大图 3.茄子切滚刀块; 点击查看大图 4.土豆炸好了,炸成金黄色; 点击查看大图 5.开始炸茄子,翻滚茄块,让每块茄子都...
做法步骤：1.处理食材 先从尖椒下手，洗干净，去蒂去籽，切成三角块，这样做出来样子好看，还容易入味。姜和芹菜切碎，越碎越好，爆香的时候更出味儿。茄子和土豆得切滚刀块，啥叫滚刀块？就是把食材砍成一块一块，不规则但有棱有角的那种。你要是砍过柴火就懂了，大小差不多有你一口一块就行。茄子切好得...
正宗地三鲜的做法，鲜香美味，超级下饭！地三鲜 原料：土豆、长茄子、青椒、蚝油、生抽、葱、姜、蒜、鸡精、糖、盐、油、淀粉。做法步骤：第1步、青椒切块，茄子和土豆切滚刀块～第2步、锅里放油，把土豆块炸至金黄色～第3步、再炸茄子块～第4步、葱姜蒜切末待用～第5步、调汁：生抽10克，加蚝油，加盐，...
地三鲜的做法 简介 今天带来的是地三鲜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 土豆 2个 茄子 1个 青椒 1个 盐 3勺 糖 1勺 生抽 1勺 蚝油 1勺 老抽 1勺 生粉 1勺 葱 10克（个人口味酌情增减）生姜 10克 大蒜 20克 鸡精 1勺 方法/步骤 1 土豆滚刀切块。2 青椒切成小块。3 茄子滚刀切成块。4 放一勺...