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用料:牛肉,土豆,胡萝卜,姜,大蒜,八角,香叶,桂皮,草果,料酒,生抽,盐,豆瓣酱 4015浏览0收藏 土豆炖牛肉 用料:牛肉,土豆,油,葱,姜,八角,香叶,水,酱油,老抽,料酒 2048187浏览17552收藏 肉末炒土豆 用料:土豆,肉末,油,葱花,番茄沙司,酱油,蒜末,鸡精 158420浏览4578收藏 土豆糖醋肉 用料:瘦肉,土豆,红烧酱油...
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土豆红烧肉的做法 步骤1 1. 先将带皮五花肉洗净切成1.5厘米见方的肉块,用料酒、酱油、白糖浸渍半个小时左右。放入凉水,大火煮开后撇去浮沫,煮5分钟后捞出沥干备用; 步骤2 2.土豆和胡萝卜去皮后切滚刀块,放入水中备用; 步骤3 3.热锅冷油,放入葱白、姜片、八角、香叶、桂皮翻炒出香味; ...
1.将就锅里肉块炒出的油继续下姜蒜香料炒香,之后下少许冰糖和红烧酱油炒出糖色2.下肉块(糖和酱油是为了上色)翻炒片刻加水没过锅里的肉块,煮沸后开小火慢炖3.待锅里水快烧干时候下入土豆块一起烧4.最后起……
1 准备食材：五花肉一块（个人比较喜欢吃瘦就买的瘦一点，喜欢吃肥可以买肥点哦），土豆切大块，葱切段、生姜切片、大蒜剥皮，准备好花椒几十粒、香叶三片、八角三朵、干红辣椒三四颗（喜欢吃辣可以多放点）、桂皮一小段。2 五花肉冷水下锅，加入葱段和生姜片，煮五分钟。3 五分钟之后捞出，过凉水，用刀刮...
土豆红烧肉的做法步骤 1.五花肉洗净 2.切成3公分宽的块,凉水入锅 3.加入料酒 4.煮开,把血沫和杂物煮出来 5.捞出沥干水 6.油锅放入冰糖,小火熬化 7.倒入肉块 8.翻炒上糖色 9.配料准备好,倒入炒锅 10.加入生抽、老抽、开水 11.加入黄酒,煮沸 12.全部倒入砂锅慢炖2小时 13.土豆削皮切滚刀块,放入油锅...
1.先把水烧开,把肉焯水,滤水。2.锅中加油放入焯好水的肉翻炒3-5分钟,加入料酒、生抽、盐、糖、大料、桂皮加水超过肉即可,先大火烧开,转小火炖至肉软烂,提前15分钟加入土豆继续熬制。3.最后大火收汁……