一、鲍鱼红烧肉（红红火火）准备食材：鲍鱼，五花肉，姜片，葱结，冰糖，八角，桂皮，香叶。做法步骤：1、鲍鱼去掉壳后用刷子刷洗干净鲍鱼肉，再切上花刀备用。2、五花肉清洗干净切成小块，冷水下锅焯水，加入姜片、葱结和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。3、起锅放入一点点食用油，放入五花肉煸...
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五、结语：携手共进，探索团餐菜单创新新未来 菜单创新设计无疑是团餐行业提升服务质量和效率的核心关键。通过将需求导向与潮流趋势完美融合，团餐企业能够更好地满足消费者的需求，在市场竞争中占据优势地位。从那些成功的案例中，我们也看到了团餐企业在菜单创新方面的无限潜力和可能性。随着技术的不断发展和市场环境的...
需要做到多样搭配、粗细搭配、荤素兼备、干稀适度、易于消化、卫生安全;警惕营养过剩,避免营养不足。那么,有哪些菜品对处于身体发展的学生来说最有益呢?北京建国快餐为您一一介绍。 1. 鱼香茄子 原料: 茄子两个,葱一根,姜末,蒜末适量,豆瓣酱1大匙,猪绞肉适量 配料: 鱼香汁:酱油2大匙、老抽1茶匙、香醋1/2大匙...
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500元团餐菜单500元团餐 A单 趣味牛板筋 川北凉粉 巧手拌时蔬 乳瓜拌圣女果 韭菜炒河虾 剁椒芋儿鸡 冬瓜香菇焖鸭 西红柿炒鸡蛋 萝卜牛腩 家常豆腐 豉汁蒸鱼块 拍蒜辣炒圆白菜 紫菜虾皮蛋汤 米饭 馒头 手撕饼 500元团餐 B单 老汤酱牛健川北凉粉巧手拌时蔬 乳瓜拌圣女果 脆香海中虾 剁椒蒸鱼块 咖喱土豆牛腩 ...
2、合理搭配蛋白质来源：蛋白质是人体所需的重要营养素，应充分考虑搭配优质蛋白来源，如鸡肉、鱼肉、豆类、蛋类等。可以轮换不同的蛋白质来源，以增加菜单的多样性。3、多样化蔬菜选择：蔬菜是提供维生素、矿物质和纤维素的重要来源，应在团餐菜单中加入多样化的蔬菜选择。可以根据季节变化和菜品搭配的需要，选择不同...
渔鲜生.淳味府也是团餐的热门选择,以下是推荐的十人团餐菜单,餐标为每人60元: 精美四位冷碟 砂锅浓汤有机鱼头(半个)——鱼汤非常鲜美 淳牌剁椒有机鱼头(半个)——一鱼两吃,剁椒口味适合喜欢辣的朋友 葱油香滑黑鱼片——味道清淡,鱼肉嫩滑 仔排菌菇玉米煲——如果定菜单前不知道是汤煲,可以换成其他菜品 ...
团餐菜单示例 早餐 粥:大米粥、小米粥 主食:馒头、花卷 配菜:咸菜、煮鸡蛋 午餐 主菜:宫保鸡丁、鱼香肉丝(二选一) 配菜:清炒时蔬、蒜蓉粉丝蒸娃娃菜 汤品:紫菜蛋花汤 主食:米饭、馒头 晚餐 主菜:麻婆豆腐、红烧茄子(二选一) 配菜:手撕包菜、酸辣土豆丝 汤品:西红柿鸡蛋汤 主食:米饭、面条 当然,这只是一...
1. 20元餐标团餐菜谱 为了满足旅游团队的需求，我们为您准备了以下20元标准的团餐菜谱。假设每桌有10位用餐者，我们将提供八道主菜和一道汤，确保米饭充足。每桌的费用为150元，包括以下菜品：- 红烧鱼（如秋刀鱼）15元 - 香菇炖鸡 20元 - 啤酒鸭（加入魔芋以增加口感）20元 - 炒肉片 15元 - ...