1、鲜虾去头去壳去虾线，留下小尾巴。在虾仁背部开一刀，中间切个小口，再将虾尾从中间穿过去，摆好造型。2、粉丝提前泡软，铺一小团饶成环摆在盘子上，再将虾仁放在粉丝上，放在一旁备用。3、蒜头和小米辣都放入打蒜器中，打成蒜蓉，再倒出来放入碗中，泼上热油激发出香味，再加入酱油、蚝油、食盐、白糖，...
1、买回来的鲜虾,放清水中泡一泡洗一洗,然后能是去虾线,用左手抓住虾背,右手捏住虾头一挤,就出来一团脏东西,然后捏着慢慢地将虾线拽出来。 2、虾线处理干净并剪摔虾须,虾脚再次冲洗干净,放点料酒抓匀。 3、水开入锅,大火蒸10分钟即可。 4、蒸虾的时间将姜蒜剁末,小米辣和青椒剁细末,不吃辣的可以不...
如今，青团已经成为了江南地区的传统美食，每年清明节前后，人们都会制作和品尝青团。青团不仅美味可口，还有着丰富的营养价值。艾草是一种常见的中药材。糯米则是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。豆沙和莲蓉则富含糖分和膳食纤维，能够提供人体所需的能量和营养。因此，青团不仅是一种美食，还是...
2,把面团揪成小剂子,压扁包入豆沙馅,用牙签压出纹路,中间用可可粉和糯米粉抓匀成团,揪一点点做一个小南瓜蒂,放在小南瓜上。 3,锅里放水,放上做好的小甜点,蒸大约15分钟,熟透后拿出即成,作为家宴中的小点心不但寓意好,孩子也超喜欢吃。 峰儿话语: 感谢阅读我的美食文章,每天都会不断更新,有省时早餐,中...
第5步、另取一小碗，倒入玉米淀粉，再分次冲入30克左右的沸水，快速拌匀揉成面团，放入糯米团中再次揉匀，多揉会儿做出来的青团口感才会更加Q弹。第6步、揉好后搓长条，按自己喜欢大小分割小剂子。第7步、红豆沙提前搓球，这样包的时候会比较方便。第8步、取个剂子用手指按成小窝窝，放上豆沙球，借助虎口慢慢...
做法步骤 1、剩米饭一碗（米饭里添加有糯米）。2、米饭里放入2克盐，适量花椒。3、将米饭与盐花椒拌匀。拌匀后的米饭用保鲜膜包着，紧压在小碟子里面（这一步骤是为了米饭更紧实，防止后面煎的时候松散）。4、脱去保鲜膜后的饭团，表面刷上一层：6月香辣椒酱。5、不粘锅倒油，油开后，小火放入饭团。6、煎...
在一道道具有地域特色的清明时令小吃中，最受欢迎的非青团莫属。而在四团镇夏家村，当地村民还结合春耕农忙时节的特点，用糯米、黄豆、芝麻等食材进行加工，制作出了健康美味、易于携带的农家美食“豆黄团”。4月4日一大早，夏家村村委会活动室里就开始忙活起来。村民黄凤芬拿出破壁器，分别将黄豆和芝麻打碎，并在...
吃剩下的搅团切成片，跟青菜豆腐粉条加汤烩在一起，就做成了另一种风格的美食了。搅团是一种制作简单、口味独特的杂粮食品，很受陕北人的喜爱。搅团这个东西吃多了还是很难消化，加之荞面性凉，还是不宜太多吃的，需适可而止。但，适量食用会对高血压、高血脂、糖尿病患者大有益处！玉米为主料 玉米搅团是汶川...