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取出饼胚,如果中间较厚的,继续握起拳头对着面饼的中间多压一压,最后中间约2毫米厚就差不多了。用囊针多扎些小孔,用力扎透,避免烤的过程中鼓起,没有囊针的可以像我这样,找个圆形模具,用叉子顺着一圈扎透,再把模具挪位置,继续同样的扎法,最后用叉子把空白处再多扎点小孔,注意边缘留一圈不要扎小孔...
为了区别各种饼类,吐尔洪就把大伙召集到一起,集思广益。想来想去,还是他提议说:“就叫它‘馕’吧。”天不是每天都晴的,在没有太阳的阴天,或是大雪纷飞的冬天,人们吃不到馕的时候,心里就特别难受。吐尔洪左思右想,想去了一个好主意。他在自家院里,挖了一个大坑,四壁用黄泥抹实,在中间烧起红柳根...
每次妈妈做囊饼,家里都弥漫着浓郁的香气,简直让人迷糊~刚出炉的烤囊,酥软香甜,麦香十足,还带着淡淡的奶香,真是让人回味无穷。更棒的是,普通面粉就能做出这么美味的囊饼!这次分享的比例可以做两个哦~ 所需材料: 普通面粉300克 干酵母3克 白糖10克 盐2克 全蛋液30克 牛奶132克 食用油25克 制作步骤: 将...
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