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为了区别各种饼类，吐尔洪就把大伙召集到一起，集思广益。想来想去，还是他提议说：“就叫它‘馕’吧。”天不是每天都晴的，在没有太阳的阴天，或是大雪纷飞的冬天，人们吃不到馕的时候，心里就特别难受。吐尔洪左思右想，想去了一个好主意。他在自家院里，挖了一个大坑，四壁用黄泥抹实，在中间烧起红柳根...
取出饼胚，如果中间较厚的，继续握起拳头对着面饼的中间多压一压，最后中间约2毫米厚就差不多了。用囊针多扎些小孔，用力扎透，避免烤的过程中鼓起，没有囊针的可以像我这样，找个圆形模具，用叉子顺着一圈扎透，再把模具挪位置，继续同样的扎法，最后用叉子把空白处再多扎点小孔，注意边缘留一圈不要扎小孔...
每次妈妈做囊饼,家里都弥漫着浓郁的香气,简直让人迷糊~刚出炉的烤囊,酥软香甜,麦香十足,还带着淡淡的奶香,真是让人回味无穷。更棒的是,普通面粉就能做出这么美味的囊饼!这次分享的比例可以做两个哦~ 所需材料: 普通面粉300克 干酵母3克 白糖10克 盐2克 全蛋液30克 牛奶132克 食用油25克 制作步骤: 将...
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家常版新疆囊饼 洋葱油的制作方法 https://www.xiachufang.com/recipe/106788531/ 点这个链接 家常版新疆囊饼的做法步骤 步骤1 面粉,糖,盐,鸡蛋,酵母,牛奶,洋葱油混合在一起,用筷子搅拌成絮状 步骤2 用手揉成光滑的面团,表面抹一点点油,防止面团干,盆上盖湿布,等待1-2小时,发酵到2倍大...