嘉应子 1# 1# 名称 Plum 李实、嘉庆子、山李子、嘉应子 李子 李实 嘉庆子 嘉应子的种植和炮制 来源 为蔷薇科植物李的果实。7-8月果实成熟时采摘,鲜用。 【原形态】 李,乔木,高达9-12m。树皮灰褐色,粗糙;小枝无毛,紫褐色,有光泽。叶柄近顶端有2-3腺体;叶片长方倒卵形或椭圆倒卵形,先端急尖或渐尖,基部...
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加应子ka-ìng-tsí是一种闽式蜜饯，起源于福建的厦漳泉一带。特点是味甜多香，富有回味。1958年，福州蜜饯厂根据国外“西梅”样品，以地方产的芙蓉李干和白砂糖为原料，以名贵中药作调香剂，采用真空浓缩熬煮，常压调制，多次掺糖，多道调味 串香而成。基本介绍 福建蜜饯中，以李子干制成的蜜饯通称加应子，...
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嘉应子,这个名字听起来是不是很熟悉?它其实是广东嘉应州的特产,所以叫嘉应子。其实,嘉应子最早是福建泉州、漳州一带的特产,后来潮州和漳州的制作工艺更胜一筹,为了不暴露原产地,就简称“应子”。而用李子干制成的蜜饯则通称为加应子,去核的叫化核加应子。加...