类型:比利时小麦啤酒 外观:浅色金黄色酒体,泡沫丰富但不持久 口感:入口清甜,回味有酵母和水果的香气 酒精度:4.8% 麦汁浓度:11.8°P🍺 乌苏啤酒大红乌苏 类型:美式淡拉格 外观:清澈金黄色酒体,泡沫不持久 口感:入口清脆,保留了麦芽的甜香 酒精度:4% 麦汁浓度:11°P🍺 林德曼桃子啤酒 类型:水果兰比克 外观:深...
小麦啤:比如比利时小麦啤酒,福佳白、白熊等,大麦、小麦、香菜籽和橙皮的组合让它们香气四溢。 Pilsner 皮尔森:这种啤酒采用优质水源,突出麦芽和酒花的风味,喝完后回味甘甜,是德国啤酒的典型代表。 India Pale Ale 印度淡色艾尔IPA:英国殖民者在印度时想喝啤酒,但运过去容易坏,于是酿酒师在艾尔啤酒中加入大量啤酒花,使...
拉格啤酒是世界上最广泛生产的啤酒类型之一，以其清爽的口感和淡雅的香气而受到大众的喜爱。它的酿造过程注重低温长时间发酵，使得酒体清澈，味道平和，适合在炎炎夏日里畅饮解暑。如果您是啤酒新手，拉格啤酒无疑是一个不错的入门级选择。二、艾尔啤酒：风味多变的啤酒代表 相较于拉格啤酒的清淡，艾尔啤酒则以其多...
一、啤酒的主要类型1. 拉格啤酒（Lager）：拉格啤酒是一种经过长时间低温发酵的啤酒，起源于德国。它的口感清爽，带有微妙的麦芽香味，酒精含量适中，适合日常饮用。拉格啤酒又可以细分为皮尔森（Pilsner）、多特蒙德（Dortmund）、慕尼黑（Munchen）等几种。2. 艾尔啤酒（Ale）：艾尔啤酒是一种经过高温发酵的啤酒，起...
12、黑色啤酒：色泽呈深红褐色乃至黑褐色。黑色啤酒麦芽香味突出、口味浓醇、泡沫细腻，苦味根据产品类型而有较大差异。13、鲜啤酒：啤酒包装后，不经巴氏热灭菌的啤酒。这种啤酒味道鲜美，但容易变质，保质期7天左右。14、熟啤酒：经过巴氏热灭菌的啤酒。可以存放较长时间，可用于外地销售，优级啤酒保质期为120天。15...
相比之下，熟啤则是在酿造过程中经过灭菌处理的啤酒，其中不含酵母菌。这使得熟啤具有出色的稳定性，能够在常温下长期保存，保质期长达6-12个月。因此，它非常适合运输和长时间保存，成为市场上最常见的瓶装或罐装啤酒。熟啤 尽管易于保存和大规模销售，但经过高温灭菌处理后，其酒体中失去了活性酵母菌以及蛋白、啤酒...
小麦啤酒（Weissbier）：特点：小麦占比超50%，不过滤保留酵母，浑浊酒体带有香蕉与丁香气息。变种：德式白啤（如教士Franziskaner）、比利时白啤（如福佳Hoegaarden，添加橙皮与芫荽）。三、其他特殊类型：突破传统的创意疆域 酸啤酒（Sour Beer）：工艺：通过野生酵母（如布雷特菌）或乳酸菌自然发酵，产生尖锐酸味。代表...