清水浸泡法: 将过咸的咸鸭蛋放入清水中浸泡,确保鸭蛋完全淹没。 浸泡时间大约需要12个小时,期间可以更换几次清水,以加速去咸过程。 浸泡后的咸鸭蛋口感会更加适中。 煮时多换水法: 在煮咸鸭蛋时,多换几次水。 每次煮开后,将水倒掉,再加入新的清水继续煮。 一般煮三次、换水三次后,咸鸭蛋的咸味就会大大减轻。
4. 拌粥或炒菜：将咸鸭蛋拌粥或加入炒菜中，用米饭或蔬菜搭配可以减少咸味。5. 凉拌法：将咸鸭蛋切成小块或丝，加入醋、糖等调味品拌匀即可。
1、浸泡或水煮法：取出已经很咸很咸的咸鸭蛋，洗掉表面的盐，然后放入清水中浸泡几个小时，时长视咸鸭蛋以及你想要的咸度来定，然后用清水煮熟吃，这样咸鸭蛋就不会太咸了。2、用淡盐水泡4个小时，再用清水煮，咸味会变淡。一定要淡盐水，白水不行。3、用温水浸泡，一天一换水，一周左右就会变淡...
【不咸不淡的咸鸭蛋】1.把新鲜鸭蛋用自来水冲洗干净,凉干水份,鸭蛋不能有破裂的,否则全部变质;2.把盐放入烧开的水里,搞拌溶解;3.盐水放凉后加入白醋搞拌;4.把凉干表皮水份的鸭蛋一个个地放进干净无水的玻璃瓶里面;5.把放凉的白醋盐水加入鸭蛋里,盐水要泡过鸭蛋;6.
咸鸭蛋清的5种做法：第一种，处理后炒菜。就像是正常炒蛋一样，但是炒熟了以后，不要接着加菜，而是要倒上水，炖一下。根据咸度不同，中途换一下水。重复两三次后，炒好的咸鸭蛋清，就一点也不咸了，这个时候再炒菜，就可以了。第二种，擀面条。盐是面之骨，做手擀面的时候，离不了盐。平时做手擀面，...
1.将咸鸭蛋浸泡在水中：使用流动的自来水，将鸭蛋放在碗中，下面放一些重物，使鸭蛋浸在水中5-8小时。2.使用蒸汽清洁器：将鸭蛋放入蒸汽清洁器中，蒸汽将鸭蛋的盐分蒸发掉，可以减轻它的咸味。3.花生酱混合法：用一些花生酱混合少量冷水，把鸭蛋放在花生酱和水中，封起来，放入冰箱冰一个晚上，就可以品...
如果是煮熟的咸鸭蛋，我们也不用慌张，脱去它的蛋壳外衣，放到水里煮上十分钟左右，它的口味自然就会变淡了。如果吃不完的话，可以放到冰箱里冷藏保存，这样就可以长期的去食用到它的美味了。如果咸鸭蛋放置的时间就导致气味发臭，这时就扔掉不能再去食用了。因为它已经发生变质了，含有多种有害人体的...
可以用啤酒泡也不能用白酒泡[捂脸][捂脸][捂脸] 1周前·山东 0 分享 回复 华珍 ... 没有那么复杂 小时候我们都是把蛋洗干净了 直接放入咸菜干底 ,一个月以后那个蛋才叫好吃 。 1周前·安徽 0 分享 回复 华珍 ... @我来告诉你们一个烟咸鸭蛋的古老方法 ,就是把冬天腌腊肉的盐水放点盐熬开了 ,放入...
腌制咸鸭蛋步骤:1:清洗外表脏物,2:拿到不猛烈的阳光下晒半小时,3:用高度白酒过2遍,第一遍干后再过第二遍。4:裹上黄泥,(最好白酒干后)5:鸭蛋两头蘸上细盐,6:放入容器,7:20天左右拿出来,放太阳底下晒半天,凉后,放回原处。8:一个月时间差不多可以吃了 3月前·浙江 8 分享 回复 展开8条回复 醉雨馨...