1、取出咸鸭蛋,洗掉表面的盐,放入清水中浸泡几个小时,时长视咸鸭蛋及自己想要的咸度来定,然后用清水煮熟吃,咸鸭蛋就不会太咸。 2、用淡盐水泡4个小时,再用清水煮,咸味会变淡。一定要用淡盐水才行。 3、用温水浸泡,一天一换水,一周左右就会变淡。 咸鸭蛋,又叫青皮、青蛋、盐鸭蛋、腌鸭蛋,古称咸杬子,...
1、浸泡或水煮法：取出已经很咸很咸的咸鸭蛋，洗掉表面的盐，然后放入清水中浸泡几个小时，时长视咸鸭蛋以及你想要的咸度来定，然后用清水煮熟吃，这样咸鸭蛋就不会太咸了。2、用淡盐水泡4个小时，再用清水煮，咸味会变淡。一定要淡盐水，白水不行。3、用温水浸泡，一天一换水，一周左右就会变淡...
以下是降低咸鸭蛋咸度的方法：1.将咸鸭蛋浸泡在水中：使用流动的自来水，将鸭蛋放在碗中，下面放一些重物，使鸭蛋浸在水中5-8小时。2.使用蒸汽清洁器：将鸭蛋放入蒸汽清洁器中，蒸汽将鸭蛋的盐分蒸发掉，可以减轻它的咸味。3.花生酱混合法：用一些花生酱混合少量冷水，把鸭蛋放在花生酱和水中，封起来，...
腌制咸鸭蛋步骤:1:清洗外表脏物,2:拿到不猛烈的阳光下晒半小时,3:用高度白酒过2遍,第一遍干后再过第二遍。4:裹上黄泥,(最好白酒干后)5:鸭蛋两头蘸上细盐,6:放入容器,7:20天左右拿出来,放太阳底下晒半天,凉后,放回原处。8:一个月时间差不多可以吃了 3月前·浙江 8 分享 回复 展开8条回复 醉雨馨...
第一,腌制咸鸭蛋是用生的新鲜鸭蛋。第二,只要是食用白醋和食用盐就可以了。第三,不管你装蛋的东西大小,鸭蛋有多少,只要你按照配方中的比例配制醋盐水,醋盐水能没过鸭蛋就可以了。第四,用过的醋盐水不要再重复使用。第五,腌制时不要放在冰箱里,放在阴凉干燥的地方,腌好后食不完的可以捞出来,晾干水份装入保鲜...
并且老妈用的这个腌咸鸭蛋的方法,腌出来的鸭蛋放个一年半载的都不坏呢。 【腌咸鸭蛋】 所需食材:鸭蛋、食盐、白酒、清水、保鲜膜 步骤一:准备可以密封的坛子,用清水刷洗干净里面,晒干水分备用。 步骤二:在盆子内倒入适量清水,放入鸭蛋,刷洗干净表面,晒干水分备用。
如果是煮熟的咸鸭蛋，我们也不用慌张，脱去它的蛋壳外衣，放到水里煮上十分钟左右，它的口味自然就会变淡了。如果吃不完的话，可以放到冰箱里冷藏保存，这样就可以长期的去食用到它的美味了。如果咸鸭蛋放置的时间就导致气味发臭，这时就扔掉不能再去食用了。因为它已经发生变质了，含有多种有害人体的...
1. 泡水方法：将咸鸭蛋在水中浸泡，每晚换一次水，一般泡水3天后即可去盐分。2. 煮去盐分：将咸鸭蛋煮水，煮10-15分钟，放凉后将蛋皮剥掉，再放到水中继续煮10-15分钟，这样咸味会逐渐被水分代替。3. 煮熟后浸泡：将咸鸭蛋煮熟，剥皮后放入水中浸泡，每天换一次水，5-7天即可去除咸味。4. 拌粥...
1、如果是生咸鸭蛋过咸就可以先用淡盐水来浸泡三个小时以上，然后用清水煮熟食用，或者用温水来浸泡，每天换一次水，大概7天左右咸味就会变淡。2、如果是熟咸鸭蛋过咸就可以把壳去掉后放水中煮上十分钟，咸味就可以淡化很多，吃的时候搭配些像白粥或者馒头这类的食材来食用，咸味就刚刚好了。咸鸭蛋...