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腌制咸鸡蛋的做法大全 腌制咸鸡蛋 春节收到不少鸡蛋,除去送人还剩下不少,天天吃又腻了,在哈友帮助和指导下,把剩下鸡蛋用她告诉的方法腌上了40天,今天拿出两个尝试看看如何,嘿,蒸出来还真不错,已经有油了,咸淡可口,比外面买的咸鸭蛋还强还好吃,在多腌上几天估计在蒸熟的鸡蛋肯定油会更多,下面把制作过程...
1/9根据需要腌制的鸡蛋多少准备一个干净无水无油的容器 2/9准备花椒、干生姜、小茴香、八角、桂皮 3/9锅中加入适量清水放入洗净的大料浸泡5分钟 4/9鸡蛋洗净晾干 5/9加入适量的盐大火烧开后转中火煮15-20分钟后关火,晾凉(盐的量为尝尝味道微苦为宜) 6/9把晾干的鸡蛋依次放入准备好的容器中 7/9把晾凉...
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咸鸡蛋的用料 鸡蛋24个白酒高度200g 盐1袋保鲜盒1个 步骤1 鸡蛋洗好擦干、放入白酒中浸泡,均匀地沾满酒、此过程决定鸡蛋能不能流油哦! 步骤2 将沾有白酒的鸡蛋裹上盐!满满的盐! 步骤3 按顺序整齐的摆放均匀! 步骤4 摆放好后写上日期、密封保存夏季1个月冬季需要2个月!
1.将鸡蛋洗净，并用布擦干。2.在蛋皮上抹一层黄酱，再滚一层盐。3.找个干净、不漏的塑料袋，把涂好料的鸡蛋放在里面，挤出空气，系紧袋口。4.最后放在冰箱里10天左右，取出来，洗净蛋皮，煮熟即可。8.干腌咸鸡蛋 将洗干净的鸡蛋用白酒浸湿,然后将鸡蛋放在食盐中滚一圈,待再放到不漏气的塑料食品袋内,将...
鸡蛋 、 白酒(普通高度酒就ok,没必要用多贵) 、 盐 烹饪步骤 步骤1/3点击查看大图 第一步洗净晾干 步骤2/3点击查看大图 第二步 最后一步点击查看大图 最后就是漫长的等待 小贴士 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
咸鸡蛋的详细做法步骤:1、准备材料 2、鸡蛋洗净晾干放阳光下暴晒3小时 3、鸡蛋放白酒内泡半分钟裹上盐用保鲜膜包好 4、装到保鲜袋里系紧口放冰箱冷藏7～10天...