咸菜大黄鱼的用料 黄鱼一条一斤姜适量 料酒5克咸菜150g 冬笋1颗植物油50克 水300毫升 步骤1 先把鱼鳞和鱼的内脏去掉 步骤2 收拾干净后鱼身上每面割三刀,这样可以使汤汁入味。 步骤3 冬笋去壳和根 步骤4 将冬笋切成片。 步骤5 把咸菜切碎。 步骤6 ...
咸菜小黄鱼的做法 步骤1 小黄鱼洗净用盐、料酒、姜片腌制片刻 步骤2 葱白切成段,葱叶切成末,蒜切成片,辣椒切成段 步骤3 锅中倒入油,放入葱段煸炒出香味 步骤4 放入咸菜煸炒一下,捞出备用 步骤5 锅中倒入稍微多点油,放入小黄鱼,轻轻晃动锅身 步骤6 ...
小黄鱼 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1/9准备食材 2/9起油锅 3/9油锅7分热,先加入蒜姜片再加入鱼,轻轻拨动划煎,防止鱼粘锅 4/9鱼稍煎黄色加入啤酒 5/9小火慢慢煨5分钟 6/9加入糖,盐 7/9加入咸菜末 8/9小火慢慢煨5分钟,使其入味,时间不宜太长,保持鱼肉鲜嫩,撒上葱花 9/9起锅,装盘, 小...
1.大黄鱼一条去内脏,洗净,在鱼身划若干刀 2.热锅,热油,生姜暴香,入黄鱼,鱼两面煎黄 3.放入咸菜和冷水,大火煮沸,改小火炖15分钟 4.放入少许盐,黄酒,葱花,装盘
咸菜黄鱼的做法,咸菜黄鱼怎么做请看步骤:1.黄鱼.咸菜,黄鱼处理干净,2.锅里放一点油,下黄鱼煎,3.煎至两面鱼的表皮微黄,4.发蒜,生姜,炒香,加咸菜翻炒(鱼可以推一边,)5.加生抽,料酒调味,(因为咸菜是咸的,盐就不放了!)...
咸菜黄鱼 时间:30分钟 食材清单 大黄鱼1条 、咸菜100克、料酒适量、水一大碗、姜片三片、盐适量、生抽1勺、老抽1勺、糖5克
1 食材合照图。今天的黄鱼个头好大！图里的菜是咸菜哦，外观长得和酸菜一样，只是它不是酸的，而是咸的。咸菜的种类有很多，我这种是南方比较常见的，当然你用别的咸菜也是可以的。这种咸菜买回来一定要放水里浸泡一会，中途换两次水，一来吃的时候不会齁着，二来食用起来也比较干净。2 黄鱼洗净，吸干水分。斜...
1.准备的原料。2.黄鱼处理干净,在鱼背划上刀口,咸菜剁碎。3.热锅凉油,煸炒咸菜两三分钟,先盛出。4.锅中再加点油,加入葱,姜片,煸香,再将黄鱼下入,中小火将鱼煎成两面金黄色。5.再下入咸菜,老抽,……
黄鱼肉质肥厚,配上咸菜煮汤,太鲜美了,如果是冬天,再加一些冬笋丝或笋片味道更好了,这是我们浙江人的家常汤。 作者: 美梦9898 25分钟 家常味 中级 其他 炒 其他 做法将做法保存到手机 1.鱼洗净沥干 2.鱼背两面都划几刀,咸菜洗净拧干切细,葱、辣椒切末,姜切片 ...