1/9 鱼洗净沥干 2/9 鱼背两面都划几刀,咸菜洗净拧干切细,葱、辣椒切末,姜切片 3/9 锅里倒油,要烧的很旺很旺,这样煎鱼不会粘皮破皮 4/9 把鱼放入煎炸 5/9 煎炸至两面金黄色,放入姜片 6/9 马上把咸菜也放入锅里,轻轻煸炒咸菜,不要把鱼给炝破了 7/9 加入水和辣椒 8/9 煮至汤变牛...
步骤/方法 1 舟山的特产，小眼睛黄鱼，很鲜 2 咸菜有点咸，用水泡个5分钟 3 泡完咸菜，把它拧干 4 把咸菜切从小颗粒 5 锅里放油，把咸菜放里面炒5分钟 6 炒完咸菜放水放鱼，7 大火烧，锅盖盖好 8 水开了，尝尝咸淡，本来咸菜有点咸，如果重口味的可以放点盐，鱼本来就鲜，可以不用放味精 9 完成，...
步骤1 备齐食材:中黄鱼洗净去内脏、咸菜切段、姜切片。 步骤2 起油锅,姜片爆香,放入黄鱼炸至2面金黄。 步骤3 黄鱼捞出备用 步骤4 大火热锅烧开水,放入笋丝、煮片刻后放入炸过的黄鱼煮2分钟、转中火放入咸菜煮4分钟,最后根据口味加适量糖和盐,出锅。 步骤5 搞定! 咸菜黄鱼汤的烹饪技巧 煎炸鱼是门技术活...
1 第一步，把新鲜的黄鱼去掉鱼鳞后，在鱼背上划上几刀，以便于更入味。2 第二步，把姜、蒜、葱清洗干净后改刀备用。3 第三步，锅中加入适量的植物油，然后把姜片、葱段放入锅中，待油七成热的时候，放入黄鱼煎至金黄盛出备用。4 第四步，用锅中的剩油把咸菜炒一下，炒至咸菜散发出香味。5 第五步，把...
咸齑黄鱼汤的做法 步骤1 食材准备(竹笋剥壳,洗净切丝;雪菜冲洗一下,切碎) 步骤2 黄鱼去鳞 步骤3 黄鱼开膛破肚,去内脏,洗净沥水 步骤4 竹笋下冷水锅焯水 步骤5 水沸后,竹笋煮10分钟 步骤6 捞出竹笋 步骤7 锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 步骤8 ...
#咸菜#咸菜黄鱼汤是一道浙江传统名菜，味道鲜美，营养丰富。咸菜的酸爽和黄鱼的鲜嫩搭配得恰到好处，是一道老少皆宜的汤品。食材 黄鱼 2条咸菜 适量葱 1根姜 1块料酒 适量盐 适量胡椒粉 适量 做法 黄鱼去鳞、去内脏、洗净，切成小块。咸菜洗净，切碎。葱切葱花，姜切姜末。锅中倒入适量油，烧热，将葱花和姜末...
咸菜小黄鱼汤 以雪菜、小黄鱼为主料的汤品 用料 做法
1 1、准备好黄鱼四条，咸菜若干。黄鱼选择小的，最好是野生的，养殖的大黄鱼口感较差。2 2、配菜除了咸菜之外，我们还选择冬笋或是春笋，能够提升汤的鲜美程度。3 3、黄鱼去掉头尾，骨头剁成小块，主要留下两片背部的肉。因为是海鱼，我们不用担心小刺的问题。4 4、鱼骨，加少量的盐，腌制10分钟。鱼肉加入盐...
🐟咸菜黄鱼汤|营养美味,滋补身体。🐟食材:黄鱼、咸菜、生姜、水、白胡椒粉、糖 🍲做法: 1️⃣黄鱼洗好用厨房纸吸干,切花刀,正反面都要切几刀。 2️⃣热锅烧油,油多好煸一些,油少煸的难看。 3️⃣定完糊后不洗锅,废油倒进后可以直接炒 - 夙心life