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咸菜笋丝的做法 步骤1 笋去壳洗净切丝,入开水锅里煮两分钟,浸冷水沥干;辣椒切丝备用。 步骤2 油锅烧热,辣椒丝呛锅,倒入笋丝,咸菜翻炒。 步骤3 加入适量盐,辣椒酱,炒几下就可以出锅啦。 咸菜笋丝的烹饪技巧 笋炒前煮一下可以去涩味,吃起来更爽口。咸菜是从菜市场老爷爷那儿买的,常见的腌菜都行,笋和咸菜...
用料 咸菜笋丝-下饭神器、年糕汤神器!过年必备 ️的做法步骤 步骤1 冬笋切块后先焯水煮熟,水没过笋,等水大约烧完为止,一般需15分钟。 步骤2 清理雪菜/咸菜。搓洗干净。 步骤3 切小段,放弃尾巴一段。 步骤4 开油锅。 步骤5 下雪菜翻炒。 步骤6 加入笋丝翻炒。 步骤7 加入小半碗水。 步骤8 翻炒干...
1 笋去壳切成丝，咸菜切丁 2 锅加热，油稍微多点，再下咸菜及笋丝，开始煸炒 3 炒一会加入料酒及少许糖，再添加半杯水，盖好煮一会 4 煮开再翻炒几下就可以出锅
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咸菜笋丝 烹饪步骤 小贴士 笋可以切好先过一次水,可以除去部分草酸 4/5 展开全部5个步骤
1.冬笋剥去外壳2.咸菜洗净3.咸菜切成丝4.冬笋切片焯水后切成丝5.五花肉切丝放锅中小火煸出油6.放入笋丝翻炒7.再放入咸菜翻炒8.撒入葱花,加料酒、白糖提鲜,翻炒均匀9.装盘,佐粥下饭最佳了
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自制咸菜笋丝的做法步骤 步骤1 笋去皮后,对半切开后,盐水煮5分钟。吃不掉的可以冷藏或晒干哦,冷藏最多两天内吃掉,放冰箱速冻不是上上选,因为拿出来会像棉花一样,没有爽脆的口感了。 步骤2 煮竹笋的时候,肉丝用少许料酒、盐、淀粉和葱姜蒜粉腌制上浆,放入少许色拉油,可以使炒肉时不易粘锅。
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