第1步、准备食材,咸菜洗净,墨鱼洗净 第2步、墨鱼切长条状,放少许料酒,姜条腌制,咸菜切小块备用 第3步、热锅冷油放入蒜末爆香,放入咸菜翻炒后装起备用 第4步、热锅冷油放入生姜丝,炒出香味放入墨鱼块,撒入少许水,盐,快速翻炒。 第5步、爆炒后放入蚝油,放入咸菜炒熟透即可 第6步、成品装碟。 第7步、...
用料 墨鱼（冰） 1袋咸菜 一把油 适量料酒 适量盐 适量水 适量葱花 少许 做法步骤 1、食材准备 2、爆香 3、下墨鱼，加少许盐，料酒，翻炒。4、加一点生抽，翻炒。5、加入咸菜，翻炒。6、加少许水，糖，大火煮小会，让墨鱼入味。7、起锅，来吃。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆...
步骤1 备齐食材!! 墨鱼洗净切段! 咸菜一包(我是买包装咸菜,因为私人卖的感觉不卫生) 姜片,蒜备用! 步骤2 热锅加油,姜,蒜炒香!! 步骤3 先倒入咸菜,翻炒!! 步骤4 加入墨鱼!! 步骤5 翻炒均匀!依次加入,味极鲜少许(只用一点点即可,大概2/1勺),糖1勺,料酒2/1勺,热水适量!炒熟!! 展开全部 步骤6 步...
墨鱼(冰)1袋 、咸菜一把、油适量、料酒适量、盐适量、水适量、葱花少许
咸菜炒墨鱼的详细做法步骤:1、材料:墨鱼(已洗净)、咸菜(已清洗)、姜丝 2、将已清洗的咸菜放在案板上切成段,待用。 3、将已洗净的墨鱼放在案板上切开。 4、...
咸菜墨鱼 咸菜墨鱼的做法步骤 步骤1 咸菜墨鱼 步骤2 墨鱼56元2斤2个(法)
墨鱼 1只 油 15g 酱油 5g 盐 2g 姜 适量 料酒 10g 味精 2g 方法/步骤 1 把墨鱼要洗净，焯下水。2 咸菜准备好。3 开火，锅里放入适量油，加入姜片煎一下。4 倒入咸菜炒出香味。5 倒入墨鱼混炒。6 加入10g料酒，开着煮一会儿。7 等料酒被墨鱼充分吸收，盖上锅盖继续煮三分钟左右。8 加入酱油继续炒。9...
咸菜炒墨鱼🦑的做法步骤 步骤1 首先是处理食材,洗干净的墨鱼切片 步骤2 妈妈腌制的咸菜剁碎,碎一点不但好看还好吃 步骤3 辣椒、蒜、姜切片…一切准备就绪啦,准备开炒 步骤4 油烧热加入蒜、姜爆香 步骤5 出香味后加入切好的墨鱼翻炒 展开全部 步骤6 ...
咸菜炒墨鱼 食材清单 墨鱼(冰)1袋 、咸菜一把、油适量、料酒适量、盐适量、、葱花少许 小贴士 1. 我把墨鱼分身的,身体部分还切了花,其实用不着,因为煮了之后会缩小成一点点 2.盐量根据咸菜的情况控制好。 4/5
1 墨鱼洗净，（外层黑色的要剥去）先把头尾切碎，冬笋切片，小米椒和咸菜剁碎 2 从墨鱼里侧朝上，（泛白的那面）先45度切斜刀，小心不要切断，上图画圈的应该是外侧，把圈点的那两颗去掉 3 再重直下刀，中间不要切断，依次切4至5刀之后切断 4 全部切成花刀形，这样比较入味 5 锅中加水和姜片，水开墨鱼卷...