咸菜丝的做法 步骤1 把买来的芋根洗净,切成丝,用冷水泡几个小时,去除一下苦味。 步骤2 锅里油烧热,加入沥干水份后的芋根丝和葱丝翻炒。 步骤3 .炒熟后,加少量味精,即可。 咸菜丝的烹饪技巧 炒时可加入少量的花椒面,也可以不加,炒熟后,尝尝咸淡,考虑是否还要加盐,因为它本身就有咸味儿了。 做菜好吃...
凉拌咸菜丝 用料:芥菜疙瘩,青红椒,芝麻香油 129785浏览320收藏 拌咸菜 用料:咸菜,胡萝卜,香菜,米椒,葱,味达美,醋,香油 77474浏览38收藏 腌拌咸菜 用料:青萝卜,胡萝卜,香菜,盐,白糖,熟芝麻,香油,辣椒油,鸡精 48132浏览142收藏 油拌咸菜 用料:卷心菜,芹菜,香菜,胡萝卜,盐,香油,材料油 40855浏览246收藏 ...
第1步、准备食材，疙瘩头咸菜要买这种水疙瘩头，这种水疙瘩咸菜一般是用来炒菜的，像肉丝炒咸菜，或者今天这种酱咸菜都是用这种；还有一种是比较干，滚满粗盐的疙瘩咸菜一般是用来切丝用香油拌着吃。不要买错了。第2步、水疙瘩头冲洗一下，先切薄片，然后切成细丝。第3步、切好的咸菜丝放入清水中冲洗几遍，尽量...
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五香咸菜丝 “下酒菜”五香咸菜丝。 原料:腌菜疙瘩、玉米面、面粉、十三香。 做法步骤: 第1步、自己腌的腌菜疙瘩洗净。 第2步、香葱和辣椒切丝儿切段。 第3步、切丝。 第4步、切好的丝用凉水洗一遍,去掉盐的一部分,要不太咸。 第5步、 洗好的咸菜丝,加入面粉和玉米面。 第6步、加入一匙五香粉。加入...
1、下面开始把配料改刀,大葱用刀拍松,然后斜刀切成段,线椒斜刀切成马蹄片,青辣椒去除辣椒心然后切成丝,青辣椒可以多加一点,炒出来的咸菜丝味道更好吃,小米椒从中间切开,喜欢鲜辣的可以多加小米辣,大蒜拍破,大姜切成细丝。 2、下面开始上火炒咸菜丝,如果咸菜丝太咸,就用热水煮一下,去除下咸味,锅上火烧热,加入...
春天，教你做酱香咸菜丝，酱香浓郁，脆爽下饭，储存3个月都不坏！【食材】：荠菜疙瘩、生姜、葱白、大蒜、干辣椒、八角、桂皮、生抽、老抽等 【具体做法】首先取出适量的荠菜疙瘩，是腌好的荠菜疙瘩，用刀切成丝，用清水多冲洗几遍，再浸泡10分钟，把葱白切成段，生姜切成片，大蒜去皮拍扁，荠菜泡好后，把多余的...
做法步骤：第1步、老咸菜洗净。第2步、切成细丝。清水洗一遍减少盐的咸度。第3步、把面粉和玉米面一同放在咸菜丝里。第4步、加入面粉和玉米面，搅拌成软硬适中的面糊。第5步、炒锅烧热加油，放香葱爆香。油要多放一些。第6步、要不停的翻炒。第7步、不停的翻炒，这得有耐心哦，翻炒到咸菜丝都干瘪了，...
小料是:姜丝,拍破的大蒜,干辣椒,这个新一代辣椒不是太辣,花椒几十粒 【炒咸菜的制作方法】 1、锅内加水,下入咸菜丝汆水,汆水主要是去除咸菜丝的咸味,没有提前泡水,又急着吃可以用这个方法,水烧开后煮2分钟左右,然后捞出来控水。 2、锅烧热下入植物油,先下如花椒炸香,然后加入,大蒜和姜丝炒香,再下入...