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例如以植物奶为原料的含乳饮料,植物奶相比牛奶中的乳清蛋白,其氨基酸、蛋白质和钙含量偏少,不饱和脂肪酸含量较多,所以在营养价值方面,不如天然牛奶。 而那些原料为动物奶的含乳饮料,其所含的蛋白质和钙质就相对较多,营养价值虽有保障,但配方中还加入了不少添加...
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调制乳产品要符合GB 25191-2010《食品安全国家标准 调制乳》规定，要求含乳量不低于80%，添加的其他成分通常用来强化营养或改善口感，以满足不同人群的多样化需求。03 含乳饮料的本质是饮料 含乳饮料是饮料而不是牛奶。含乳饮料也有自己的专属标准GB/T 21732-2008《含乳饮料》，但这并不是强制性的食品安全国家标准...
调制乳产品要符合GB 25191-2010《食品安全国家标准 调制乳》规定，要求含乳量不低于80%，添加的其他成分通常用来强化营养或改善口感，以满足不同人群的多样化需求。03 含乳饮料的本质是饮料 含乳饮料是饮料而不是牛奶。含乳饮料也有自己的专属标准GB/T 21732-2008《含乳饮料》，但这并不是强制性的食品安全国家标准...
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