新年伊始,岳阳60家茶企便搬出了新年新“设想”:联名向岳阳市政府递交《关于打造“君山银针”公共品牌的建议》(以下简称《建议》),《建议》中提到,“‘君山’是企业商标,‘君山银针’是历史茶名,‘君山’牌君山银针不同于“君山银针”。 《建议》同时强调,“地方名茶君山银针是历史文化遗产,是岳阳市人民的公共财富,最适合转化为
君山银针是中国十大名茶之一，属黄茶类，产于湖南岳阳洞庭湖君山岛。其历史可追溯至唐代，陆羽《茶经》中已有“巴陵君山产茶”的记载。相传文成公主入藏时曾携带此茶，而清代《巴陵县志》明确记载其为贡茶，每年仅进献十八斤，足见其珍稀。1954年，君山银针在德国莱比锡博览会上斩获金奖，成为国际茶叶界的瑰宝。其...
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君山银针属于黄茶类，是中国传统名茶之一，产自湖南省岳阳市洞庭湖君山岛，其核心特点在于独特的闷黄工艺。黄茶工艺特征君山银针在制作过程中需经历“双闷黄”发酵工艺，即通过初包和复包两次闷黄步骤，使茶叶在湿热作用下轻微发酵（发酵程度15%-25%），形成黄茶特有的醇厚口感和杏黄透亮的汤色。外形与品质茶芽挺直...