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君山银针不是绿茶,而是黄茶。我们都知道白毫银针是白茶,因此容易想当然地认为君山银针也是白茶。但实际上,君山银针是黄茶。君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。
这次我们来评测的是君山牌的一级君山银针，规格为24克，分为6包独立小包装，每包4克，外包装为黄色铁盒。来看一下干茶，芽头壮实，挺立如针，白毫明显，色泽墨绿中带有一定的金黄，匀整度较好，闻之茶香浓郁，闻着很舒服。冲泡器具：125ML盖碗；投茶量：4克；冲泡用水：农夫山泉；冲泡水温：100度；出汤时间...
一、历史渊源君山银针始于唐代，盛于明清，自古以来就是皇室贡品。据史书记载，君山银针曾为“贡茶”，其品质和地位可见一斑。在清代，君山银针被誉为“黄茶之冠”，被誉为中国茶文化的瑰宝之一。如今，君山银针已成为中国十大名茶之一，享誉海内外。二、产地环境君山银针产于湖南省岳阳市君山区，这里山清水秀，气候...