中华老字号同盛祥饭庄创建于1920年，是西安饮食股份有限公司下属的大型清真餐饮企业之一，以经营独具民族特色的牛羊肉泡馍而驰名中外，是西北五省餐饮企业首家获得国家级非物质文化遗产名录保护单位。历史渊源 上世纪20年代初，回族张文祥兄弟三人，在竹笆市南头开设泡馍馆，取名“同盛祥”。当时，经营面积为70多平方米，...
同盛祥牛羊肉泡馍制作技艺，陕西省地方传统的手工技艺，国家级非物质文化遗产之一。同盛祥牛羊肉泡馍创建于1920年，取“同兴盛、共吉祥”之意，定名为“同盛祥”。其泡馍用肉为精选羊肉，烹制技艺考究，风味独特，肉烂汤浓，馍筋光滑，味道香美，诱人食欲。2008年，同盛祥牛羊肉泡馍制作技艺经国务院批准列入第二批国家级...
到了宋代牛羊肉泡馍的吃法逐渐固定下来，在明末清初广为流传。1920年，一家寓意“同兴盛、共吉祥”的牛羊肉泡馍馆同盛祥在西安竹笆市开业，逐渐在西安创下了名气。在20世纪40年代，就有了“同盛祥的饭，易俗社的戏”的说法，80年代同盛祥泡馍被列入了国宴。乌平说，除了去年受疫情影响，响应政府号召歇业过一段时间...
🍲羊肉泡馍的独特魅力 料重味醇,肉烂汤浓,是同盛祥羊肉泡馍的标志性特点。每一碗都让人回味无穷,仿佛置身于西安的街头巷尾。 馍筋光滑,香气四溢,与鲜嫩的羊肉完美融合,带来了一场味觉的盛宴。 吃上一口,暖胃又暖心,仿佛所有的烦恼都随着这一口热汤消散了。🥣不同口味的吃法...
同盛祥饭庄始建于1920年,是中华老字号、中华餐饮名店,以经营民族特色的牛羊肉泡馍而驰名中外。建国初期,周总理、陈毅元帅都曾以同盛祥的牛羊肉泡馍宴请过许多外国领导人。1983年,同盛祥牛羊肉泡馍被搬上了国宴。1989年,同盛祥牛羊肉泡馍被授予饮食业全国地方名特食品最高奖 “金鼎奖”;1997年,同盛祥牛羊肉泡馍和羊肉饼...
🍲🔥 羊肉泡馍,真的是让人无法抗拒的一种美食!每次想起同盛祥羊肉泡馍,口水都忍不住流下来。这可是西安当地非物质文化遗产的保护单位,不仅历史悠久,而且口感绝佳。无论是西安老饕还是远道而来的游客,都对它情有独钟。 👑 同盛祥的独特魅力 同盛祥羊肉泡馍的历史可以追溯到宋代,距今已有103年的历史。作为中华老字...
同盛祥羊肉泡馍馆始建于1920年。创业者是回民张文祥兄弟三人,为团结合作,将生意做好,他们给饭店取名“同盛祥”,意在兄弟三人齐心协力,“同兴盛、共吉祥”,表达了他们企及事业兴旺发达,兴盛吉祥,兄弟三人能够共同致富的良好愿望。 张文祥兄弟创办“同盛祥”时,西安羊肉泡馍...
同盛祥牛羊肉泡馍信息更新时间:2025年1月8日地址: 西安 未央区 陕西省西安市未央区凤城二路鸣华府1号楼西1号 电话: 029-87550110 我要删除 所属分类:中餐馆交通指引 同盛祥牛羊肉泡馍附近的公交站: 张家堡、张家堡、张家堡、张家堡、张家堡西、张家堡、行政中心、市中医医院、行政中心、行政中心站、凤城五路...
🍽️同盛祥羊肉泡馍的特色 同盛祥羊肉泡馍作为西安的老字号,真的是名不虚传。它的羊肉泡馍选用优质的牛羊肉,加上独特的调料和工艺,使得每一口都有浓郁的西安味道。料重味醇、肉烂汤浓、馍筋光滑、香气四溢,这些词完美地描述了它的美味。无论是本地人还是游客,来到这里,都会被这碗热腾腾的羊肉泡馍所征服。