吊子是古代用于煎熬饮料的带柄有嘴壶具，常见材质包括银、陶土及紫砂等，其形制特征为"有柄有流、口腹较大"。该器物在《红楼梦》中被多次记载，如第四十五回用银吊子熬制燕窝粥，第七十七回提及乌嘴吊子的形态特征。据《辞海》及《中国茶叶大辞典》记载，吊子（铫）作为烹器自宋代开始普及，明代出现紫砂穿心铫等改良器型，薄胎结
吊子 [ diào zi ] 生词本 基本释义 详细释义 [ diào zi ] 吊子指的是古时煎熬饮料用的壶类、罐类等小器皿。 内容来自网友贡献并经过权威书籍校验,百度提供平台技术服务。 贡献释义 大家还在搜 大堤吊子馆 吊吊果的功效与作用 人调子 丧事吊子是什么意思 矶钓子 老北京炖吊子是啥 清明吊子多少钱一个...
基本含义(Basic Meaning):指人在某方面的水平或能力超过了一般水平,出类拔萃。 详细解释(Detailed Explanation):吊子一词最早出现在明代文学家冯梦龙的小说《喻世明言》中,原意为“能吊人的人”。吊子一词中的“吊”意为出众、超群,后来逐渐演变为形容某人在某个领域表现出色、超过一般水平。 使用场景(Usage Scenari...
不锈钢酒勺 长柄提酒器酒吊子1两/2两/半斤/1斤打酒器扁耳酒提 潮州市凯惠五金制品有限公司6年 回头率:35.2% 广东 潮州市潮安区 ¥18.80成交2501个 酒勺子打酒器不锈钢酒提酒吊子提勺家用长柄舀酒器带漏斗套装加厚 左岸区块链(深圳)有限公司5年
在北京大兴区有一家吊子馆已经开了四十多年，叫做大堤吊子馆，很多老北京人慕名而去，大家都说有小时候的味道。这家店从早上十点营业到晚上九点，店面很捡漏，就是红底白字写着大堤吊子馆，后面还注明有肉饼，有四五步台阶，走上去就可以看到里面的环境，像个简单的快餐小官，几张桌子，装修比较简陋，但是收拾得...
千城百县看中国｜尝冀菜：亦菜亦汤“炖吊子”炖吊子是河北省廊坊市固安县的一道传统美食，凭借鲜香浓郁和肥而不腻的口感已传承二百余年。炖吊子以肥肠为主，心、肝、肺为辅，配以丁香、八角、桂皮等十八种香料熬制的老汤为底，经过浸煮焖等制作步骤后，呈现出带着油亮的暗红色。炖熟后的“吊子”透着浓香...
吊子,即猪内脏,俗称“下水”。因各地的风俗及饮食习惯不同,也被称为杂货、杂碎。吊,旧时货币单位,圆形,中间有方孔,为了方便使用和保存,人们把它用线穿起来,一般是一千个制钱叫一吊。而猪大肠有许多褶皱,中间也是空的,人们经常把自己喜欢吃的食物灌到...
砂锅白汤吊子,师兄这手艺可以说是绝版,北京城里数一数二,大爷和师父都时不时找他解解馋!@老饭骨, 视频播放量 65936、弹幕量 164、点赞数 2386、投硬币枚数 407、收藏人数 840、转发人数 188, 视频作者 老冯烤羊蝎子, 作者简介 想吃肉,找老冯!中国注册烹饪大师、中华
另外，在炖吊子的过程中，要注意保持锅内的清洁，避免食材粘锅或烧焦。同时，也要适时搅拌锅内的食材，以保证食材受热均匀，口感鲜美。最后，当食材炖煮至软烂入味时，就可以关火出锅了。将炖好的吊子盛入碗中，撒上香菜末和葱花，即可享用这道美味佳肴。总之，制作炖吊子需要一定的技巧和耐心，但只要你掌握了...
实际上，与“炖吊子”沾点边的解释是，因古时煎熬用的壶类、罐类小器皿，泛称“吊子”，所以炖猪下水，也就简单粗暴地成了“炖吊子”。至于“炖吊子”的渊源，据说旧时老北京有一种出自苏州、进入宫廷深得乾隆喜爱、又传入民间的“苏造肉”，它是以长条肥肉辅以各种酱汁炖到极烂，味道极厚腻，吃时多将肉嵌...