液体调味料 1.酱油：可以使菜肴入味，增加食物的色泽，最适于红烧及卤味食品。2.蚝油：蚝油本身很咸，可以与糖中和其咸度使用。3.沙拉油：常见的烹调用油，亦可用于烹制糕点。4.香油：又为芝麻油，菜肴出锅前淋上，可以增加菜肴的香味。凉拌菜必用之，腌制菜亦可。图片来源：pixabay 5.米酒：烹调鱼、肉时，加入...
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在白色桌子上展示的各种各样营养的蔬菜和肉类高蛋白食品, 包括肉类、鱼类、乳制品、豆类、补充粉末和大豆豆腐。在膳食纤维、抗氧化剂和维生素中工作。在乡村木背景的顶视图. 白色桌子上的各种调味料黑色混凝土背景的碗中的各种调味品。顶视图复制空间. 白色背景上玻璃瓶中的各种调料香料 ...
2、甘菘。甘菘气味辛香，近似强烈的松节油气味，具有理气止痛、开郁醒脾的作用。在麻辣火锅汤料或卤水中加入此香料，其香味浓郁。不过要注意量的把握，一次用量不宜超过5克火锅香料的作用及其用量。3、丁香。烹调中常用的是干品，香味浓，尝之有刺舌，麻舌感，在烹调中的用量应在1～2克以内，千万不...
一、调味料: 给食物原有独特香味和口感称调味料,这也是我们知道最多的调味料了。 〈一〉咸味料: 1.食盐:海盐、井盐、池盐、矿盐、原盐、洗涤盐、再制盐 2.酱油:色泽分有色与无色酱油,生产工艺分酿制与人工酱油,形状分液体、固体、 粉末酱油 3.豆豉:大豆酿制品,以黄豆或黑豆制成,提鲜增香作用 ...
陶瓷釉料中各料的膨胀系数 03月11日 一、引言 陶瓷釉料是用于覆盖在陶瓷器物表面的一种涂料。釉料的应用不仅能够美化陶瓷器物表面,还能够增加陶瓷器物的硬度、防水性和耐磨性。陶瓷釉料由多种原料混合而成,各料的膨胀系数不同会影响釉料的质量。本文将介绍陶瓷釉料中常用原料的膨胀系数信息,并讲解...
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面料应用:主要用做衬衫、裙料和袄面、裤料等。 绒 面料特点:采用桑蚕丝和人造丝交织的起毛组织织物,在织物表面覆盖一层绒毛或绒圈。质地柔软、色泽鲜艳光亮,绒毛绒圈紧密。 规格种类:其组织有平纹、斜纹、缎纹及变化组织。 样品有:利亚绒、烂花绒、装饰绒 ...
优点:手感柔软,光泽色调柔和,免熨烫,用洗涤具有不易变型褪色,轻微皱度外添几分旧料之感。 缺点:水洗棉制造的制品时间久了容易托散,并且还容易变形。 6、莱卡棉 就是棉布中加入了莱卡。莱卡(LYCRA)是杜邦公司独家发明生产的一种人造弹力纤维,可自由拉长4至7倍,并在外力释放后,迅速回复原有长度。它不可单独使用...