百度试题 题目以下哪些是古人泡茶用水的选择标准()A.()源B.()活C.()轻D.()清 相关知识点: 试题来源: 解析 源;活;轻;清()
3.轻:水体要轻 在现代科学中,运用化学分析的方法,将每毫升含有8毫克以上钙镁离子的水称为硬水,不到8毫克的称为软水,硬水重于软水。 实验证明,用软水泡茶,色香味俱佳;用硬水泡茶,则茶汤变色,香味也大为逊色。古人凭感觉与长期饮水体验,认为水轻为佳,与现代科学暗合。 当然古人测量水质轻重也自有一套。比如乾隆...
古人对泡茶用水的选择,归纳起来有两条标准:一是水质,二是水味。水质包括三个方面。即要求清、活、轻。水味包括两个方面,即要求甘和测(清冷)。泡茶用水一般用的是天然水。天然水按其来源可以分为泉水(山水)、溪水、江水(河水)、湖水、井水、雨水、雪水等。《茶经》说:“山水上,江水中,井水下。其山水拣乳泉...
古人取水的讲究还不止于此，“其山水，拣乳泉、石池漫流者上；其瀑涌湍漱，勿食之。久食，令人有颈疾。又水多流于山谷者，澄浸不泄，自火天至霜郊以前，或潜龙蓄毒于其间，饮者可决之，以流其恶，使新泉涓涓然，酌之。”简单来说就是，山水要挑石头上缓缓流淌的好，瀑布倾泻的不能喝，山...
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好茶需用好水,好水方能泡出好茶,泡茶用水至关重要,尤其是新绿茶,芽叶柔嫩,以山泉水最佳。 清冽的山泉水 水质能直接影响茶汤品质。水质不好,不能正确反映茶叶的色、香、味,尤其对茶汤滋味影响更大。 好水的标准(两个大面,五个小点) 水质:清、活、轻; ...
总的来说,古人认为的好水标准可归纳为以下几点:水质:清、活、轻;水味:甘、冽。 1.清:水质要清 古人要求沏茶用水“澄之无垢、挠之不浊”,简单来说就是:无杂、无色、透明、无沉淀物。 为了获取清洁的水,除注意选择水泉外,古人还创造了很多滤水、澄水、养水的方法。