发酵是人们有意识地去改变某种物质的特性，是人为的；而发馊是在外部环境的变化而改变物质的原有特性，是自发的。发酵是在密闭的容器中发生的,通过形成环境就可以判断.
具体清理方法：撇出卤水表面的浮油，然后轻轻撇出卤油下面那层黑色的血沫，然后用纱布将卤水过滤一次，滤出卤水中的肉沫残渣。血沫和肉渣长期浸泡在卤水中会变质发酸，发馊，有条件的话，最好每天都将卤水清理一次，这样，能保证卤水的清洁和干净，减少卤水变质的可能。第四，卤水中切勿加入大蒜，葱，香菜，芹菜之...
发馊 [fā sōu] 释义 spoil and turn sour 发馊;
纯棉的T恤，大汗后为什么很容易发馊？夏天的衣服，不论是纯棉材质还是其他材质的面料，都容易有酸臭味（...
顶端新闻首席记者 张逸菲/文 部分图片由受访对象提供 中学食堂食品安全再次“爆雷”，10月16日晚，云南省昆明市长丰学校的家长爆料，多数学生称吃了食堂饭菜后常拉肚子。家长强闯学校食堂发现一盆盆的臭肉，包装袋上的生产日期疑似为2015年。曾有学生反映：食堂饭菜不好吃 根据网上流传的视频，几位学生家长站在食堂...
我自己把肤质调节得越来越清爽、出汗也不发恶臭,就全是一天一天这么给洗出来的。 来看最直观的效果: 以前洗澡没怎么注意过洗赶紧这回事,身上、尤其是后背,黑痂、油脂痘还有细菌造成的“红包”特别多, 但是藏了汗油、细菌的旧角质洗赶紧后,身上整体都赶紧了很多!
卤菜发馊一般指的是卤菜变质后发出的酸臭味。卤菜变质是因为各种细菌、真菌等微生物接触到食物或者进入卤水中，在适合的环境、温度等条件下，利用食物中的养分发育繁殖产生很多的生长代谢物，便会产生各种各样的味道 卤水中使用香辛料，多数是利用它们本身的特点赋予卤菜滋味和香气，并形成独特风味，至于香料...
柚子闻起来发馊了还能吃吗 最好不要吃了。柚子有一股酸败的气味，说明它被金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌等细菌或霉菌污染，导致柚子变质变质变质。这样的柚子吃了以后会危害健康，这是不能吃的。除了柚子，其他食物也是一样，一旦有酸味，就不能再吃了。柚子虽然好吃，但由于其性寒，一些气虚体虚感冒...
水果馊了才扔? 近期,有媒体卧底暗访北京多家茉酸奶门店后发现,其门店普遍存在随意更换食品有效期标签、水果出现部分变质仍然坚持使用、原料偷工减料等不规范操作,部分门店甚至存在无健康证上岗的员工。 以上违反食品安全相关法律法规的行为 迅速引起网友和茉...
近日，有深圳家长反映，6、7月份深圳市第二高级中学食堂多次发现食品变质、发馊等问题，有学生持续腹泻。如今临近开学，这令家长对学校食品安全问题十分担忧。对此，校方回应，家长反映情况后，学校已着手跟进调查，并加强对食堂饭菜供应的管理，市监部门多次开展食品取样、检测，均未发现异常。投诉：食堂饭菜发馊，有...