12. 如果把一个面片拉一下，直接放到油锅里，炸出来就会是上面这样子，很硬、起发的很小。油条受热产生气体，像吹气球一样，让油条膨胀。单根在热油里，外面一层很快变硬，相当于穿了一层外壳，阻止油条继续膨胀。两根叠在一起的接触面，不会被炸硬，始终保持柔软，里面的气体就很容易把油条“吹”起来。补充...
一是因为水分不足，用开水烫面会增加玉米面的含水性。二是发酵不足。发酵不足的馒头不管是玉米面还是白面馒头，都会口感发硬、不松软。三是比例不对。玉米面和面粉的比例很重要，最好是2:1，最多不超过1:1，超过这个比例，玉米面馒头就会发硬、噎嗓子、不够松软，你明白了吗？每一个吃货都是幸福的。我，就...
舌头发硬一般是维生素缺少或者其他疾病。舌头发硬一般是有两种原因导致的,有可能是因为身体自身维生素等一些其它微量元素缺乏导致的,还有一种原因就是因为脑血管出现疾病,出现了脑动脉硬化等一些症状,如果现在发硬持续的时间已经比较长。建议及时去医院检查,选择正规靠谱的三甲医院,多吃蔬菜水果,多锻炼身体,提高自身的机体...
第三步，接下来将面团分成三份，先取一份反复揉搓，直到看不到里面的气孔，将面团揉搓光滑，然后整理成成条，分成小面剂子；第四步，分别搓成小圆球，整理成馒头胚子，将其他2份面团也这样揉搓整理成馒头，盖上保鲜膜二次醒发20分钟；第五步，蒸锅添水，上汽后再隔水放入馒头，小火蒸25分钟，不要当时就打开锅盖...
头发为什么会发硬 1.天生的,父母遗传,这个没办法; 2.经常烫染头发,使头发受到损伤; 3.不经常洗头,头发上堆积的尘阿污垢和油脂,使头发越来越硬。 快速改善发质的方法 1.鸡蛋来改变发质 若你的头发丧失柔软性,又没有光泽的话,可用蛋来洗涤。把蛋搅拌均匀,然后用五倍的温水稀释,仔细按摩头皮及头发,清洗干净后...
面团发酵是制作馒头的关键步骤，如果面发不起来，蒸出来的馒头就会发黄、发硬，不够松软，吃起来还有酸味。本文将介绍面团发酵的原理和影响因素，帮助您解决面发不起来的问题，让您轻松制作出松软可口的馒头。一、面团发酵的原理 面团发酵是一个由酵母菌和面粉中的酶共同作用的过程。酵母菌通过分解面粉中的糖类物质...
一、初次面诊今天我院来了一位中年女性,患者10年前无明显诱因下出现四肢皮肤发紧发硬,不伴皮肤破溃及疼痛,不伴双手雷诺现象,伴1月内消瘦15公斤,于医院就诊尚未明确病因,随后至上海医院就诊,完善检查结合患者症状考虑“硬皮病”,并对症治疗,长期服用糖皮质激素,羟
但是很多饭团觉得自己炒的腊肉不好吃，味道太咸，口感太硬，吃着不香，那么究竟要怎么做呢？其实很多人第一步就做错了，千万不要切了就直接炒，牢记两个技巧，腊肉咸香不油腻，软嫩不发柴。 炒腊肉需要掌握的两个小秘诀 01 腊肉清洗干净后，一定要放入淡盐水中（温水）浸泡，这样可以浸泡出腊肉中多...
6、五花肉炒上色以后加入开水，切记不能加凉水，水要一次性加够，开锅以后加入葱段、姜片、两颗八角，盖上锅盖炖40分钟。盐一定不能早放，否则肉不容易炖烂，还会发柴、发硬。7、40分钟后加入盐和生抽调味，继续炖20分钟，五花肉炖至软烂入味，最后开大火收汁即可。红烧肉最重要的“3个步骤”1、五花肉焯水以后...