双歧杆菌(Bifidobacterium)被认为是人体肠道中重要的益生菌,对肠道炎症的缓解作用已被临床和动物实验证实。其中,EPS分泌功能在双歧杆菌中也很常见。双歧杆菌分泌的EPSs也被认为是其益生菌作用机制的主要组成部分。例如,来自B. brevelw01...
研究表明双歧杆菌分泌的胞外多糖可能是双歧杆菌发挥其益生功能的主要分子机制之一,许多科学家也通过实验研究证明双歧杆菌胞外多糖具有调节肠道菌群、抗氧化、改善和提高免疫力、抗过敏、抗肿瘤以及降低胆固醇等益生功能[6]。鉴于双歧杆菌公认的益生功能与安全性,及其胞外多糖抗炎抗氧化、促进宿主免疫反应和抵抗病原菌感染...
研究表明双歧杆菌分泌的胞外多糖可能是双歧杆菌发挥其益生功能的主要分子机制之一,许多科学家也通过实验研究证明双歧杆菌胞外多糖具有调节肠道菌群、抗氧化、改善和提高免疫力、抗过敏、抗肿瘤以及降低胆固醇等益生功能[6]。鉴于双歧杆菌公认的益生功能与安全性,及其胞外多糖抗炎抗...
双歧杆菌胞外多糖可以作为肠道内其他菌属的发酵底物和生长基质,提高奇异菌属和乳杆菌的生物量和生物多样性,引起肠杆菌属和拟杆菌属数量和比例的变化,从而调节肠道菌群结构。体外实验表明双歧杆菌胞外多糖在体外能够明显促进多种乳杆菌包括动物乳杆菌、约氏乳杆菌和罗氏乳杆菌等的增殖,提高乳酸菌和总细菌的数量及生物多样...
在生物体内,多糖具有多种生物学功能,如调节免疫系统、改善肠道菌群等。双歧杆菌(Bifidobacterium)是一种可常见于人体肠道中的益生菌,具有调节肠道菌群平衡、提高免疫力等功效。 产胞外多糖的双歧杆菌的筛选: 产胞外多糖的双歧杆菌是指能够分泌胞外多糖的双歧杆菌种类。目前,通过对肠道中分离到的不同双歧杆菌进行筛选,...
(一)胞外多糖的基本概述 胞外多糖是长双歧杆菌细胞分泌的一种高分子物质,具有粘性、保护性和免疫调节等多种生物活性。 (二)生物合成途径 长双歧杆菌胞外多糖的生物合成主要涉及以下几个步骤:首先,在特定的酶催化下,糖类物质经过糖基化反应生成单糖;然后,通过糖链延伸反应形成多糖链;最后,这些多糖链在细胞内合成后...
双歧杆菌胞外多糖益生功能及机理的初步探究 双歧杆菌作为肠道内重要益生菌,其胞外多糖(Exopolysaccharides,EPS)与许多益生功能密切相关,如治疗便秘、保护肝脏、预防肿瘤等。然而,目前有关双歧杆菌EPS的益生机制... 甘敏 - 《南昌大学》 被引量: 2发表: 2015年 双歧杆菌胞外多糖益生功能及机理的初步探究 双歧...
2.长双歧杆菌胞外多糖在制备促进乳酸菌增殖的制剂中的应用。3.长双歧杆菌胞外多糖在调节肠道菌群或制备调节肠道菌群的制剂中的应用。4.根据权利要求1或2所述应用,其特征在于,所述乳酸菌为嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、植物乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌中的一种或多种。5.根据权利要求1～4任一所述应用,其...
多糖杆菌理化特性eps黏度乳酸菌 双歧杆菌22-5胞外多糖理化特性研究陈倩,李伟欣,程静,石爱民,唐迎龙,李平兰*(中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京100083)摘要:本实验对双歧杆菌22-5胞外多糖(exopolysaccharide,EPS)进行了纯度鉴定,并进一步研究了其分子量、酸碱性、溶解度、黏度等理化性质。结果表明:该EPS是一种组...
摘要:为提高双歧杆菌BB12胞外多糖(exopolysaccharide,EPS)的产量,并探究其抗氧化活性,该文通过单因素试验分析初始p H值、培养温度和培养时间对胞外多糖产量的影响,在此基础上通过响应面法进一步优化发酵工艺参数,并对胞外多糖的还原能力、·OH和·O2-的清除作用进行了研究。结果表明,最优发酵条件修正后为:初始p H...