'1.将狗肉用禾草燎焦表皮,刮洗干净,剔去大骨,头骨斩成块,控净水分;2.姜拍裂成块,用清水煮两次、捞起控去水分;3.大蒜去头尾,洗干净,切成段;4.用旺火热锅加花生油,放狗肉爆炒至有香味,且收干水分起锅;5.然后再用旺火热炒锅下猪油,放蒜泥、磨鼓、红腐乳、芝麻酱、狗肉爆炒,溅料酒、加汤水、红糖、姜块...
食物热量: 6092 大卡 / 6940克 碳水化合物: 每6940克原烫狗肉含有≈ 333.67 克碳水化合物,占比约 4.81%。 脂肪: 每6940克原烫狗肉含有≈ 322.05 克脂肪,占比约 4.64%。 蛋白质: 每6940克原烫狗肉含有≈ 501.5 克蛋白质,占比约 7.23%。 纤维素: 每6940克原烫狗肉含有≈ 37.83 克纤维素,占比约 ...
宝宝1岁1个月LV.13 用料 主料 狗肉600g 辅料 红尖椒 100g 蒜苔 250g 柠檬 50g 菠菜 25g 韭菜 50g 调料 花生油 100g 味精 10g 姜 200g 料酒 150g 老抽 100g 陈皮 25g 腐乳(红) 20g 红糖 100g 豆豉 15g 芝麻酱 250g 猪油(板油) 50g 大蒜 25g 原烫狗肉的做法 1. 将狗肉用禾草燎焦表皮,刮...
原烫狗肉的做法详细步骤 1. 将狗肉用禾草燎焦表皮,刮洗干净,剔去大骨,头骨斩成块,控净水分; 2. 姜拍裂成块,用清水煮两次、捞起控去水分; 3. 大蒜去头尾,洗干净,切成段; 4. 用旺火热锅加花生油,放狗肉爆炒至有香味,且收干水分起锅; 5. 然后再用旺火热炒锅下猪油,放蒜泥、磨鼓、红腐乳、芝麻酱、...
原料:狗肉、2500克。 红辣椒、100克、蒜苔、250克、柠檬、50克、菠菜、25克、韭菜、50克。 陈皮、25克、腐乳(红)、20克、赤砂糖、100克、豆豉、15克、芝麻酱、250克、猪油(炼制)、50克、料酒、150克、老抽、100克、姜、200克、花生油、100克、大蒜、25克、味精、10克、各适量。[HaoChi123.com] ...
原烫狗肉 1. 煸狗肉一定要煸干水分; 2. 宜用砂锅煲,风味始佳。 口味描述: 1. 煸狗肉一定要煸干水分; 2. 宜用砂锅煲,风味始佳。 操作步骤: 1. 将狗肉用禾草燎焦表皮,刮洗干净,剔去大骨,头骨斩成块,控净水分; 2. 姜拍裂成块,用清水煮两次、捞起控去水分;...
1、将狗肉用禾草燎焦表皮,刮洗干净,剔去大骨,头骨斩成块,控净水分; 2、姜拍裂成块,用清水煮两次、捞起控去水分; 3、大蒜去头尾,洗干净,切成段; 4、用旺火热锅加花生油,放狗肉爆炒至有香味,且收干水分起锅; 5、然后再用旺火热炒锅下猪油,放蒜泥、磨鼓、红腐乳、芝麻酱、狗肉爆炒,溅料酒、加汤水、红...
作为东江地区客家人传统的名菜，原烫狗肉承载着夏至食狗以消灾去病的古老习俗。一句“夏至狗，没得走”道出了这一习俗的来源。然而，由于狗肉性热，夏至食狗的习俗在许多地方已不再盛行，只有在客家地区，这一传统依然保留，显示出古风犹存的一面。在岭南地区，原烫狗肉更是冬令美食的代表，深受广东人的...
原烫狗肉的营养成分丰富多样，提供了一定的能量和必需的营养素。首先，每100克狗肉含有约6797.35千卡的能量，能满足身体日常消耗的部分需求。在蛋白质方面，含量高达501.05克，对于肌肉生长和修复具有重要作用。脂肪含量为401.96克，其中的不饱和脂肪酸可能有益于心脏健康，但需适量摄入。维生素B6的含量为...