做法将做法保存到手机 1/13黄豆用凉水浸泡一夜 2/13第二天捞出洗净 3/13将所有配料洗净 4/13锅内热油倒入配料炒香 5/13倒入黄豆翻炒片刻 6/13加盐、白糖调味 7/13倒入老抽 8/13注入清水,大火煮开转小火焖煮30分钟 9/13青椒、红辣椒切碎 10/13在黄豆中加入盐、鸡精 11/13再倒生抽、香油调味 12/13放...
1.准备材料。 2.黄豆提前半天泡发。 3.葱白切段,备好配料。 4.葱丝切好,泡在水中自然卷曲。 5.热锅下油,下配料炒香。 6.下泡好的豆子翻炒。 7.加入一勺白糖。 8.加入老卤烧开。 9.移到压力锅中,煲半小时即可。 10.卤好的黄豆可以继续浸泡在卤水中,更加入味。
1 黄豆洗干净后，放在碗内，用凉水浸泡2小时。如果不急着用的话，可以放到冰箱冷藏浸泡过夜 2 锅内倒入适量的油，加入2勺辣椒酱、2片香味、1小块桂皮、2个八角、1勺花椒和适量的茴香，用中小火，煸炒出香味来 3 待能闻到香料的香味后，把泡好的黄豆沥干水下锅，再加入3勺生抽、2勺老抽、3克糖和适量的盐...
卤黄豆(白粥伴侣) ✨汐麻麻✨ 难度:切墩(初级)时间:30分钟 食材清单 干黄豆500克 、葱1棵、料酒1汤匙、盐适量、生抽1大勺、香菜200克、花椒10粒、 白糖(冰糖)1小勺 、豆瓣酱1小勺 烹饪步骤 1/5 泡发黄豆,时间自行掌握。 2/5 高压锅煮黄豆,上汽后十分钟左右。
1 步骤1黄豆提前用清水泡涨。我是前天晚上泡好，第二天用的。2 步骤2锅中加少许底油，下花椒，八角，桂皮，盐，老抽，生抽，白糖，香叶炒香再加入清水，大火烧开煮至出香味。3 步骤3下入黄豆，大火烧开后转小火焖煮至自己喜欢的熟烂程度，大约30分钟左右后将黄豆捞出，挑除香料。4 步骤4香菜，小米椒洗净...
黄豆的又一种美味 用料 黄豆 500克 八角 5个 桂皮 2块 香叶 4片 花椒 1把 酱油 5勺 盐 10克 蚝油 2勺 糖 10克 小米辣 10个 老抽 1勺 卤黄豆的做法步骤 步骤1 泡了很多黄豆 留出第二天早上豆浆用的 来个卤黄豆 把所有的材料放进高压锅 加超过黄豆的水 高压锅选择豆类 静待就...
食材:黄豆 调味:香叶/干辣椒/小米椒/冰糖/生抽/老抽/盐/八角(可选) 注意:豆子需要提前泡,用电饭煲是为了煮软一点,香叶水煮开以后再放,收汁的时候用搅动防止糊锅(收汁我偷偷换了砂锅有人发现吗🤫) 这个真的是我做过最简单的卤汁了,感觉和我们楼下出摊的味道差不多(自我滤镜),可以卤点豆干,千张,藕,土豆片...
作为一个喜欢在食材上各种捣鼓的脱更美食博主,美味的酱香卤黄豆做起来! 家常极简配料,口味不输外面餐厅,主打一个干净卫生又软糯下饭,可以搭配糙米饭 面条 馒头,百搭下饭小菜。 ⚠️此食谱为净素,无无辛,含冰糖+辣椒️ ✨ 所需食材: ①200g干黄豆 ...
卤黄豆 卤黄豆的做法步骤 步骤1 水末过黄豆泡发12小时,我是晚上泡好,早上卤的 步骤2 加入豆豆八角酱油水和盐,不需要末过黄豆,煮2小时即可 步骤3 完成!香糯软,很好吃 步骤4 适合早上起来当早饭,方便简单营养快捷,耗时十分钟就可以把早餐做好了