香哈菜谱为您提供卤豆干的做法图文步骤讲解,内附卤豆干的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及卤豆干的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
作者: 因为爱情 20分钟 五香 初级 其他 卤 其他 做法将做法保存到手机 1.准备好所有材料 2.砂锅里放上水,放入所有调料烧开 3.豆干表面划几刀,也可以切三角块 4.切好的豆干放入烧开的卤水里煮半个小时左右,关火以后再继续泡在卤水里五个小时以上入味 5.来一张近照...
1、没有自制香料包就买超市的都可以代替 2、豆干卤好盛的汤汁不要丢,最后可以卤杏鲍菇、海带结也很好吃喔! 3、如果有中药材料话,真的可以试一下我自己调配的香料包,真的很像喔! 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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香辣卤豆干 原料：百叶皮、黄瓜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、卤水、生抽、老抽、盐。做法步骤：第1步、美味。第2步、食材准备好。第3步、清水加八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒。第4步、加入生抽、老抽。第5步、放入豆皮加入适量盐。第6步、加入卤猪蹄的卤水，因为卤过猪蹄，含有丰富的胶原蛋白，所以卤...
麻辣卤豆干是以豆干为主料，鸡精等为配料制作而成的菜品。原料 豆干300克、白糖12克、盐12克、老抽12克、鸡精12克、辣椒﹑花椒各适量。功效剖析 豆干是豆腐的再加工制品，豆干营养丰富，硬中带韧，久放不坏；含有大量蛋白质﹑脂肪﹑碳水化合物，还含有钙﹑磷﹑铁等多种人体所需的矿物质，被誉为“素火腿”。
豆干 10块 八角 2颗 香叶 2片 干辣椒 5个 五香粉 1/2茶匙 白糖 1/4茶匙 食盐 1/4茶匙 生抽 1/4茶匙 老抽 1/4茶匙 水 小半锅 步骤/方法 1 豆干洗净，姜切片，八角、香叶和干辣椒洗净 2 把水烧开，加点盐，放入豆干焯一分钟，捞出 3 将所有卤料倒入锅里，大火烧开转小火，放入豆干煮5分钟，关火...
大叔家的凉菜系列：卤豆干，酱香浓郁，嚼劲十足，家人爱吃！卤豆干是一道著名的汉族小吃，深受大家喜爱。色泽金黄，质地柔嫩，冷食更佳。卤豆干是一道著名的特色小吃，深受大家喜爱。色泽金黄，质地柔嫩，冷食更佳。卤豆腐干在一般的超市里都可以买得到，但确实没有自己做的健康放心。今天我这道自制的卤豆干只是添加...
做法将做法保存到手机 1/4取锅将『简易卤汁』煮沸即可。 2/4热一锅滚水,加盐1小匙下豆干,煮3分钟后捞起,再放入作法❶ 小火煮10分后关火(不加锅盖),熄火后盖上锅盖焖约30-40分钟。 3/4食用前,淋上少许香油即可。 4/4◈炸:越嚼越香。