香哈菜谱为您提供卤豆干的做法图文步骤讲解,内附卤豆干的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及卤豆干的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
卤豆干的用料 豆干10片干辣椒 草果大料 桂皮香叶 花椒老抽 冰糖葱 茶叶 步骤1 准备好所需配料,杯子里是泡开的茶叶。家里没有花椒了,所以只好以花椒粉代替。 步骤2 将豆干洗净,控干水。一定要水干哦! 步骤3 切成三角块。 步骤4 锅内油热后,放入大料、草果、桂皮、香叶、花椒(家里没花椒了,所以没放)。
卤豆干的做法,卤豆干怎么做请看步骤:1.豆干洗净备用2.锅内加入800克水,同时将调料依次加入。豆瓣酱是必不可少的3.大火煮开5分钟后,转中小火煮30分钟4.豆干表面有皱褶即入味可装盘5.可当下酒、饭菜,还可当零嘴...
1小时 辣味 初级 其他 卤 其他用料 祖名豆腐干 葱姜蒜 干红辣椒 王守义卤料包 老卤子 展开全部用料做法 将做法保存到手机 1/7 将豆腐干洗净切成薄片。 2/7 炒锅内放油,下葱姜蒜、干红辣椒爆出香味。 3/7 倒入适量的水,放入老卤子。 4/7 放入豆腐干、酱油、卤料包。 5/7 再放点糖和盐...
【卤豆干】01.豆干洗净,一块切4块粗条,煮一锅沸水,少许盐,焯一下水,去掉豆腥味,捞出沥干水,,11.用不粘锅倒进植物油,将豆干倒进锅里,少许盐,中小火煎至金黄,出锅,备用; ,21.姜洗净,切片,用不粘锅倒进植物油,将姜片煎至香,出锅,备用;,31.在不粘锅中加入植
卤豆干的做法,卤豆干怎么做请看步骤:1.准备好所需食材2.将豆干切成小块3.鹌鹑蛋洗干净放入锅中煮熟4.煮熟后去壳5.锅内放油烧热将豆干煎至两面金黄6.加入少许盐调味7.加入适量生抽提鲜8.加入一勺老抽上色...
卤豆干的做法,卤豆干怎么做请看步骤:1.白豆干切成三角 用牙签戳洞2.配料配齐3.冷油下配料炸焦 配料捞出留油4.下白豆干 煎5.煎至两面金黄6.控油捞出7.锅里留底油 放入煎至金黄的豆干 加入生抽、蚝油、老抽翻炒均匀 放入冰糖加半碗凉水 盖锅盖 炖制上色...
1.豆干切成三角形小块2.油烧热,中火炸干子3.炸到表皮变成金黄色的硬壳4.每次卤肉留的老汤,豆制品要单独卤,要不老汤要变酸,舀出两勺就行了5.老汤兑水开始卤豆干,大火转小火,尝一下汤汁的味道,适量加……
桂皮 适量 方法/步骤 1 豆干泡在水里、切开继续泡水里、2 大料包在纱布中、八角、干辣椒、香叶、所有材料冼净入砂锅、3 加适量水、生抽烧开、加入豆干、4 再次烧开，泡上1－2小时，时间越久越入味，吃时再烧一下、装盘开吃。注意事项 所有料冼净入砂锅烧一开 加入豆干再次烧开 多泡些时间，吃时装盘 ...
做法将做法保存到手机 1/4取锅将『简易卤汁』煮沸即可。 2/4热一锅滚水,加盐1小匙下豆干,煮3分钟后捞起,再放入作法❶ 小火煮10分后关火(不加锅盖),熄火后盖上锅盖焖约30-40分钟。 3/4食用前,淋上少许香油即可。 4/4◈炸:越嚼越香。