第10名：林梓潮糕 林梓潮糕是南通特色传统糕类名产之一，其主要原料是糯米面、豌豆面、鲜竹笋和瘦肉丝等，经过精心加工制成。制作时，需先将糯米面和豌豆面混合，制成糯米面糊，再将鲜竹笋和瘦肉丝炒熟后，拌入糯米面糊中，充分混合。接着将糊倒入已涂油的蒸锅中，蒸熟后即可食用。林梓潮糕的成品特点是松软...
吕四海蜇，江苏省南通市启东市特产。吕四海蜇是一种以海蜇为主要原材料的特色产品，吕四海蜇是依靠特殊的...
金钱萝卜饼是南通的传统名点之一，以萝卜丝、面粉、猪油等为主要原料，经过煎烤而成。金钱萝卜饼具有外酥里嫩、清香可口的特点，是南通人民的喜爱的小吃。4.文蛤 南通沿海地区的文蛤产量丰富，肉质鲜美，被誉为“天下第一鲜”。文蛤的吃法多种多样，可以炒、烧、炖、煮等多种方式。其中以南通特色的文蛤饼最具代...
01.南通炒文蛤 南通炒文蛤，这道名菜被誉为“天下第一鲜”，其肉质鲜嫩、味道鲜美，简直是贝类海鲜中的明珠。南通人形象地将其称为“跳文蛤”，寓意着猛火快炒，让文蛤在锅中跳跃，炒出来的文蛤饱满柔嫩，鲜嫩多汁，仿佛在舌尖上跳动，让人回味无穷。每一口都能感受到南通炒文蛤的鲜美，让人陶醉其中。02.海门...
蟹黄汤包在三国时期被发明，在明清时期已经享有盛誉。其特色是皮薄如纸，吹弹即破，制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"。最出名的当属江苏泰兴曲霞蟹黄汤包、南京龙袍蟹黄汤包、靖江蟹黄汤包、镇江宴春蟹黄汤包、淮安文楼蟹黄汤包。南京常年举办龙袍蟹黄汤包美食文化节。4、一柱楼烧饼 一柱楼烧饼是南通非常有名的传统...
海门山羊肉作为南通市的标志性美食，已经成为了这个城市的名片之一。无论是在家庭聚会、朋友聚餐还是商务宴请中，海门山羊肉都是不可或缺的一道佳肴。四：蛙式黄鱼 蛙式黄鱼这道南通市的特色名菜，作为苏菜的代表之一，它用新鲜的黄鱼为主料，以鸡蛋、淀粉和番茄酱为辅料，经过先炸后淋的烹调过程，展现出独特的酸甜...
1.西亭脆饼：西亭脆饼是南通的特色糕点之一，以米粉、芝麻、白糖、花生等原料制成，口感酥脆，香甜可口，是南通非常受欢迎的小吃之一。2.林梓潮糕：林梓潮糕是南通的传统糕点之一，以糯米粉、豆沙、芝麻、蜜糖等原料制成，口感软糯，香甜可口，是南通非常有名的特色小吃。3.蟹黄包：蟹黄包是南通的传统点心之一，...
南通地处江苏东部沿海，素有“江海门户”之称，其饮食文化既有江南的精致细腻，又融合了沿海地区的鲜香独特。南通的小吃种类繁多，口味丰富，它们是当地人和游客都难以忘怀的美味。1. 狼山鸡糕 特色：用鸡肉、鸡蛋等制成的糕点，口感细腻柔滑，鸡肉香味浓郁，软嫩不腻。狼山鸡糕是南通的传统名点，起源于狼山附近，因...
当然啦，还有海门红烧山羊肉，这可是南通海门的特色美食。选用当地特产海门山羊为原料，采用小火煨煮的方式，让羊肉的鲜美完全释放。那皮肉酥烂、色泽红润、鲜香四溢、味醇汁浓、肥而不腻的口感，真是让人陶醉。这道菜不仅被评为“江苏省100道乡土地标菜”，其烹制技艺更是入选南通市级非物质文化遗产名录，可见其...