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单甘酯是一种化学物质,可用于食品、化妆品、医药等领域的生产,可被归类为精细化学品。 一、单甘酯的基本特性 单甘酯是一种酯化合物,由甘油和单不饱和脂肪酸酯化生成。它是一种黄色到橙色的液体,具有良好的溶解性和稳定性。在食品、化妆品、医药等领域中,单甘酯被广泛应用。 二、单甘酯的应用领域 1. ...
通常情况下,单甘酯不属于危化品。根据《中华人民共和国危险化学品安全管理条例》,危险化学品是指因其化学、物理性质及其危险性而可能对人身、财产及环境造成危害的物质。单甘酯在正常情况下属于非危险化学品,但如果被不正确地处理、存储或在错误的条件下运输,可能导致危险事故。 总的来说,单甘酯在正常使用条件下是...
单甘酯一般为油状、脂状或蜡状，色泽为淡黄或象牙色，油脂味或无味。中文名称：单硬脂酸甘油酯 简称：单甘酯 单甘脂 品牌：嘉德乐 佳力士海棠牌 分子量：358.56 分子式：C21H24O4 包装：25KG/包 CAS号：123-94-4;31566-31-1;11099-07-3;342394-34-7 英文别名：1-glycerol stearate; Glycerol ...
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单双甘油酯是指甘油分子与两分子脂肪酸(或脂肪酸甲酯)缩合形成的酯化产物,其分子结构中包含一个单甘酯单元和一个双甘油酯单元。 二、单甘酯和单双甘油酯的性质和应用 单甘酯和单双甘油酯在理化性质、生物活性和应用领域等方面有所不同。 1.理化性质:单甘酯的熔点较低,易溶于水和...
单甘酯是奶制品当中的添加剂,生活当中应用比较广泛。 单甘酯是一种添加剂,一般具有乳化或者润滑的作用,可以添加在食品当中,另外也可以添加在化妆品当中,具有较强的保湿作用,也是比较安全的食品添加剂,主要是添加食物的发酵功能,可以让食物的口感变得更好一些,也可以制作饼干或者糕点,不会导致营养受到破坏。
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