单甘酯全称是单脂肪酸甘油酯,具有多种优良性能,广泛应用于食品、化妆品等领域。 单甘酯的全称是单脂肪酸甘油酯,是一种重要的非离子型表面活性剂。它由甘油和脂肪酸经过酯化反应制得,具有优良的乳化、分散、稳定等性能,被广泛应用于食品、化妆品等领域。 一、单甘酯在食品...
单甘酯GMS(全称单、双硬脂酸甘油酯) 本品是由含有C16-C18长链脂肪酸与丙三醇进行酯化反应而制得。是一种非离子型的表面活性剂。它既有亲水又有亲油基因,具有润湿、乳化、起泡等多种功能。本品为乳白色似蜡固体,可溶于甲醇、乙醇、氯仿,丙酮和乙醚等溶液。
单甘酯GMS(全称蒸馏单硬脂酸甘油酯) 本品是由含有C16-C18长链脂肪酸与丙三醇进行酯化反应而制得。是一种非离子型的表面活性剂。它既有亲水又有亲油基因,具有润湿、乳化、起泡等多种功能。本品为乳白色似蜡固体,可溶于甲醇、乙醇、氯仿,丙酮和乙醚等溶液。
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单甘酯GMS(全称分子蒸馏单甘酯) 本品是由含有C16-C18长链脂肪酸与丙三醇进行酯化反应而制得。是一种非离子型的表面活性剂。它既有亲水又有亲油基因,具有润湿、乳化、起泡等多种功能。本品为乳白色似蜡固体,可溶于甲醇、乙醇、氯仿,丙酮和乙醚等溶液。