单丛茶：主要产地在广东，其中以凤凰单丛、岭头单丛，其它各地也陆续推广。凤凰拥有近四千棵单枞老树茶，最老的宋种将近700年历史，而且品质最好的单枞都在凤凰镇乌岽山上。岭头单丛而也在近三十年来快速发展，慢慢打出市场。单丛茶：历史上是“单株采制”的特定名称。现代概念的单丛茶，是原有“单株采制”的延伸，...
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又名大枞茶。有性繁殖植株。小乔木型，中叶类，迟芽种。据说是乌岽山中心村老宋种单枞茶（1928年枯死）传下来的实生后代，树龄约定320年，是大庵村四大名单枞茶树之一。生长在海拔950米的凤西大庵村村后的茶园里。老枞已经有较大批量扦插和嫁接繁殖，形成大庵宋种2号无性繁殖系后代。植株高大，树高5米，树...
单枞茶具有滋味醇爽、持久、回甘力强，极耐泡等特点。以下从外形、汤色、香气、滋味、叶底等方面详细介绍单枞茶的特点。1. 外形：单枞茶以细长而紧结，乌润的为上佳，有的时候看到有黄片。黄片少的为好（秋、冬茶除外）。上佳单枞茶品，可以见保留着小的白色的芽头，证明制作精良。2. 汤色：单枞茶以金黄明亮...