凤凰水仙——凤凰单丛 又名广东水仙、潮安水仙，别名大乌叶、大白叶。有性繁殖系品种。小乔木型，大叶类，早芽种。原产于广东省潮安县凤凰山。古称“鹪嘴茶”，又名待诏茶，后称为凤凰水仙茶。主要分布于广东丰顺、饶平、蕉岭、平远等地。解放后，在广东省大规模推广，湖南、江西、浙江等地亦有少量引种。植株...
综上所述,单丛茶的主要产地是广东省潮州市潮安区凤凰镇,特别是乌岽山一带。
单丛茶分为凤凰单丛和岭头单丛２种，凤凰单丛产于广东省潮州市潮安区凤凰镇凤凰山，岭头单丛发源于广东省潮州市饶平县浮滨镇岭头村海拔１０３２米的双髻娘山地带。单丛茶具有“形美、色翠、味甘、香郁”的特点，有１０大型号８０多个品系。单丛茶的产地在广东潮州 单丛茶主要分为凤凰单丛和岭头单丛２种，凤凰单...
凤凰单丛茶，广东省潮州市潮安区特产，中国国家地理标志产品。凤凰单丛被誉为“茶中香水”，以香型众多、韵味独特而闻名，是中国茶树品种中自然花香最清高、花香类型最多样，滋味醇厚甘爽、韵味特殊的珍稀高香型名茶品种资源，被誉为“茶香之王。中国工程院院士刘仲华在品尝凤凰单丛茶后曾留下经典评价：“喝凤凰单丛，...
凤凰单丛（枞）茶，属于乌龙茶类。产于广东省潮州市凤凰镇凤凰山，现已有900余年的历史。该区属于南亚热带季风气候，最高海拔为1497.8米。茶区云雾雨量多，山高日照短，具有冬寒来得早，春冷去也迟，盛夏无酷暑的独特天气特点。盛产名茶著称的乌岽山，具有“山高高，雾蒙蒙，天无三日晴，地无百步坪”之特点。
单丛茶主要分布在广东潮州的凤凰山和饶平两个产区。凤凰山的海拔较高,生态环境优越,茶叶的品质自然也更好。而饶平的产量则大得多,尤其是蜜兰香(白叶)这个品种。 采茶季节 🌿传统的老一辈茶农每年只采两季茶:春茶和雪片(冬茶)。但现在,为了迎合市场,采茶季节增加到了春茶、二春、暑茶、秋茶、雪片,甚至还有雪春...
春天，潮安凤凰山空气清新、山色青翠、茶叶飘香……不少游客循着茶香，前来“打卡”凤凰单丛茶的原产地。其中，凤凰镇大庵古茶树茶园、棋盘生态茶园等，以其独特魅力受到追捧。棋盘村，位于凤凰镇大质山西北麓，盛产凤凰浪菜茶。因地形而得名，村地形与住宅建筑群象一盘棋，小溪穿村而过，似楚河汉界。3月，棋盘...
潮州市凤凰山区自宋代得天独厚出产凤凰水仙茶，至今幸存有若干百年茶树，凤凰单丛是在凤凰水仙种的群体种中选育出优异单株，根据各个单株形态或品味的不同特点，自成品系(株系)，进行单株采收、单株制作，故称单枞，因其是众多优异单株，故总称凤凰单枞。每枞茶树各有一种自然花香果味，其中一单株因成品茶蜜味浓厚...