这个学生可能觉得买两个整份菜不够营养，又吃不完，所以才想买三个半份菜的。于是，她就在一个窗口打了两个半份菜，然后又去另一个窗口加，打菜阿姨看到她已经打了两个菜，就不愿继续给她打了。她只能再拿个干净盘子重新排队，装作是第一次打菜，后来也终于吃上了第三份菜。学生做过一个关于食堂的小调...
海底捞表示：“一直以来，半份菜都是很多捞粉们的第一选择，考虑到捞粉们对于小份菜的偏好，目前我们在个别门店试点，就是以原本半份菜的份量和价格来统一门店的菜品供应规格。对于个别菜品如毛肚，半份可能不够吃哦，我们在原有半份基础上增加了份量、价格则等比例调整。餐具也重新设计了呢。”红餐网观察发现，今...
其中，有4家饭馆原本设置了小份菜、半份菜，后来取消了。唯一一家提供小份菜的面馆，菜单上也没有标注小份菜，在记者询问后才表示可以提供小份菜。曾经，随着反食品浪费法的出台实施，小份菜、半份菜一度受到消费者热捧，不少商家也适时推出相关菜品。今年3月，中国消费者协会联合7家行业协会、学会、商会共同发...
深化“光盘行动”：餐饮行业经营者需合理设计菜单，标注菜品规格和建议用餐人数，推广“小份菜”“半份菜”。同时，严格落实明码标价规定，提醒顾客理性消费，并提供餐后打包服务。宴会就餐方式应推行分餐、自主择餐，以实现按需按量点餐取食。规范营销行为：餐饮行业经营者应加强公益宣传，设置“光盘行动”“拒绝浪费”...
释疑：小份非半份 分量有差别 “减量菜”的推出，是为了响应光盘行动，遏制餐饮浪费。但是，有市民向记者反映，一些餐馆的“减量菜”菜量是少了，但是价格仍挺高，有变相涨价的嫌疑。一些网友也留言表示：“开发小份菜，关键是价格。小份菜绝对受欢迎，但千万不能菜量下来了，价格还是那么高或者降得不够。”针对...
然而，海底捞方面迅速回应，澄清事实，表明半份菜并未取消，而是正在进行新的试点模式。据海底捞方面解释，半份菜并没有取消，试点门店使用新餐具，统一以半份规格出品，与之前等价等量。此次调整主要是为了更好地结合新餐具和摆盘变化。在这样的情况下，部分菜品如毛肚，在原有规格上增加份量并等比例调整价格。这不仅...
首先，提供半份菜可能会增加一些时间成本。因为需要将原本的菜品进行分割，而这个过程需要额外的时间和专业技能。特别是在高峰期，厨房里已经忙得不可开交，再增加半份菜的制作量，不可避免地会加重厨房的工作负担，导致一些延迟出菜的情况发生。其次，提供半份菜也可能会增加一些人力成本。因为制作半份菜...
“那就选半份菜，再多加两个菜。”随后，李扬又加了丝瓜鸡蛋炒贝丁、干煸有机菜花。2023年，济南市市场监督管理局发布倡议，号召全市餐饮服务经营者与广大消费者共同做好反餐饮浪费工作，鼓励网络经营平台及餐饮服务经营者提供“小份餐”，主动推出“半份菜”“半份饭”，增强消费者适度消费、文明用餐的自觉性。...
另外一条引发学生不满的规定是“半份菜每人限购两个菜品”。学生对这个规定表示不满。虽然从学校的角度来看，这一规定是为了节约粮食，减少浪费现象，同时也方便了那些饭量较小的学生。但是，饭量较大的学生可能会觉得吃不饱。有学生表示，每次只能购买两个半份菜，每份菜的分量确实不多，对于饭量较大的学生来说，...