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千页豆腐 1块 蒜瓣 4个 小葱 3根 油 适量 盐 3克 家乐热炒仙露 10毫升 生抽 10毫升 红糖 3克 醋 10毫升 红油 10毫升 步骤/方法 1 备齐食材,2 千页豆腐洗净切成薄块,葱洗净切碎,蒜瓣去皮切碎。3 锅中倒入油烧至六成热,放入千页豆腐油煎。4 改小火,一面油煎好后,用筷子一个个翻面,两面油...
1 1.将千页豆腐冲洗一下,青红椒冲洗干净,葱摘好冲洗备用 2.千页豆腐从中间分两块,然后切成薄片 2 青红椒切块,蒜切片 3 锅中热油,油热放入蒜片和干辣椒,炒香 4 放入切好的青红椒,翻炒一小会儿 5 放入少许豆瓣酱翻炒 6 炒香之后,放入千页豆腐翻炒,然后加入少许盐,稍微翻炒就可以出锅了 ...
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千页豆腐不属于豆腐,是因为它的原料里没有大豆,主要原料是大豆油和大豆分离蛋白,还有玉米粉和食用盐、白砂糖、增稠剂等。这种豆腐源于台湾地区,在台湾地区叫百叶豆腐。后来,这种产品进入大陆后,没法使用百叶豆腐的名字,就改名叫千叶豆腐。这种豆腐的生产工艺并不复杂,后来国内许多厂家都生产千叶豆腐,名字在千叶的...