6.取一张饼皮在中间放上适量肉馅，用右手的拇指和食指沿着边缘捏出褶状。直到收口捏严即可，也可以按照自己的习惯包法来包包子。包好所有的包子排放蒸笼内，盖上蒸笼盖静置约半个小时，夏季可缩短时间。7.待包子生胚明显变大，冷水上锅大火蒸约二十分钟，关火后等两三分钟再打开盖子。又白又暄的酱肉包子就可以...
包子皮∽、高筋面粉(五得利八星)或中筋面粉(水380克)、高活性干酵母、糖、温水、包子馅～、青菜毛重1000克实重、鸡蛋干、干香菇、油、盐、糖、小葱、香油、鸡精 综合评分8.1 薰衣紫色 软面透油小笼包成功复刻‼️无需手揉面,香香软软巨好吃,早餐好选择 ...
11、接着平底锅刷油，油可以稍微多点儿，把小包子一个个码放在油锅里面，盖上盖子继续醒面20分钟一斤面一共做了2锅包子。12、吃不完的可以冷冻保存，盘子里撒上干面粉防粘，然后把剩余的包子放进来，盖上保鲜膜醒面至体积的1.5倍大。醒好后包子生坯轻飘飘的，这时候就可以吃了，直接放入冰箱冷冻保存了。下次...
切成包子的剂子,开始包包子包子垫玉米皮或者纯棉笼屉布,蒸好不容易破大家一定记得包好后,盖上大块干的笼屉纯棉布让包子再醒发十五分钟再入蒸锅,包子装进笼屉,上锅蒸25分钟即可,最好凉水下
粉丝素包子 食材：包菜一个，蒜末，生抽一勺，蚝油一勺，老抽一勺，十三香适量，粉丝适量，鸡蛋碎，芝麻油一勺。做法：1包菜清洗干净后切成丝，加少许盐拌均匀，腌出水份。2起锅烧油，油热加入蒜末炒香，加入蚝油，生抽，老抽，十三香调味，加入一碗水烧开。水开以后关火加入粉丝，盖上锅盖。3等粉丝完全泡好...
4款家常包子馅制作的用料 中筋面粉 500g 安琪小白条酵母 5g 4款家常包子馅制作的做法 步骤1 步骤2 步骤3 步骤4 步骤5 4款家常包子馅制作的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!创建时间:2024-02-02· 湖北省 ...
做包子的做法 1.把5克的干酵母粉倒入饭碗,用四分之三饭碗的温水调匀。 2.将酵母粉液倒入大盆,用量米筒量三杯的面粉(约300克)倒入其中。 3.揉面15分钟,面光滑,用盖盖住发酵1小时。 4.面发好了。 5.揉成条,切小段。 6.压成圆饼状,擀皮,中间厚周边薄,放馅,角边对折,反时针往前捏褶。
☆ 制作步骤 1、先来和面，500克面粉、3克白糖、5克酵母、250克温水，搅拌成絮状后加20克猪油，和面的时候加点猪油，做出来的包子更加光滑洁白；2、接着我们来上手揉面，揉好的面团儿是不软不硬的，而且表面非常的光滑，我大约揉了5分钟左右。揉好后盖上保鲜膜醒发至体积的2倍大，现在温度比较低不太好发面，...
接下来，我们来学习包子的制作步骤：步骤一：准备面团 1. 将面粉倒入大碗中，慢慢加入温水搅拌均匀。2. 将酵母溶解在温水中，加入面粉中，揉搓至面团光滑。3. 盖上湿布，放在温暖处醒发1-2小时，待面团体积增大约一倍。步骤二：准备馅料 1. 将牛肉或猪肉剁碎，加入葱姜蒜末、蚝油、酱油、盐、胡椒粉等调味料，...