广东早茶的必备美食,入口即化,先炸后炖再蒸,制作工艺虽然繁琐,但能把鸡爪变成凤爪的菜式确实不同凡响。软糯脱骨,好吃不上火,学会变成自己的拿手菜,值得尝试。花生蒸凤爪 广东早茶必点美食 软糯脱骨,虎皮甘香不上火,快收藏
1 鸡爪放在清水里泡去血水，冲洗干净。2 准备好配料，花椒粒、香叶、干红辣椒、葱姜、桂皮和香叶。3 鸡爪放入锅中，加入水量正好没过鸡爪，加入红椒、葱姜、香叶、花椒、八角和桂皮。4 再加入三勺料酒、一勺盐、一勺冰糖、三勺生抽、二勺老抽，充分摇匀。5 大火烧开，快要开时转小火，打去表面的血沫。6 ...
1 凤爪去指甲，洗净 2 锅内烧水，加几片生姜 3 把凤爪放水里焯一下，捞出 4 准备好辣椒，生姜，蒜头 5 八角，香叶，草果等香料 6 另起一锅，倒入水，加生抽，老抽，辣椒，姜蒜等香料以及冰糖适量 7 把鸡爪放在调好的卤汁中，大火煮20-25分钟左右。熄火，把鸡爪放在卤汁里泡4个小时，可以适量泡久一点更...
酱烧凤瓜的做法大全 酱烧凤爪 用料:凤爪,油,盐,大酱,鸡精,蚝油,生抽,葱,姜,蒜,干辣椒,花椒,桂皮,香叶,八角,草果,白芷,凉姜 42646浏览207收藏 凤梨果酱 用料:凤梨,糖,柠檬汁 151205浏览1294收藏 麻酱凤尾 用料:莴笋叶,芝麻酱,红糖,生抽,盐,香油,白芝麻,醋 389891浏览5172收藏 酱香凤爪 用料:鸡爪,大蒜...
泰式凤瓜的做法 步骤1 准备材料 步骤2 鸡爪斩件,汆水 步骤3 芫茜切碎,姜切丁,小米椒切片 步骤4 放入生抽,白糖,料酒,泰式甜辣酱,清水拌匀,试下味道,比平常的口味稍微咸一点就可以了 步骤5 汆好水的鸡爪放入冰的凉开水(沒有冰的凉开水,就直接用凉开的水就行了)...
入口即化骨肉分离的虎皮凤爪 一口你就会沦陷的虎皮鸡爪 软糯香辣 “掌中宝,味中魂!今天給大家帯来一道虎皮凤瓜,肉质鲜嫩,每一口都是满满的幸福滋味。#虎皮鸡爪 #抖音美食创作者 #湘菜 #真材实料才能做出好味道 #美食分享 - 罗三寿于20240602发布在抖音,已经收获了9.
酱烧凤瓜 做法将做法保存到手机 1/6鸡爪洗干净。 2/6控干水分。 3/6油锅烧热后,中火炸,炸到金黄色,并且涨起来。 4/6捞出来控油。 5/6油锅烧热后,加葱白,生姜,大蒜,煸炒,炒出香味后,加入调料,倒入鸡爪,一起翻炒后倒入高压锅加足够的水,烧开后中火炖四十分钟即可。
淮山凤瓜汤，汤鲜味美，营养丰富 淮山凤爪汤 By 老U爱小轩哥 原料：淮山、鸡爪、水、盐、姜。做法步骤：第1步、鸡爪飞水。第2步、放入砂锅。第3步、放入淮山药。第4步、大火煮沸转小火煮45分钟。第5步、调味即可享受。第6步、开动啦。来自 美食天下 老U爱小轩哥 的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、...
每次出去喝早茶,都会点的虎皮凤瓜,真的太好吃了软烂脱骨,一口根本停不下来!#妈呀太香了 #虎皮鸡爪 #美食 - 洋洋好物✨于20230708发布在抖音,已经收获了110个喜欢,来抖音,记录美好生活!