广东早茶的必备美食,入口即化,先炸后炖再蒸,制作工艺虽然繁琐,但能把鸡爪变成凤爪的菜式确实不同凡响。软糯脱骨,好吃不上火,学会变成自己的拿手菜,值得尝试。花生蒸凤爪 广东早茶必点美食 软糯脱骨,虎皮甘香不上火,快收藏
1 鸡爪放在清水里泡去血水，冲洗干净。2 准备好配料，花椒粒、香叶、干红辣椒、葱姜、桂皮和香叶。3 鸡爪放入锅中，加入水量正好没过鸡爪，加入红椒、葱姜、香叶、花椒、八角和桂皮。4 再加入三勺料酒、一勺盐、一勺冰糖、三勺生抽、二勺老抽，充分摇匀。5 大火烧开，快要开时转小火，打去表面的血沫。6 ...
1 凤爪去指甲，洗净 2 锅内烧水，加几片生姜 3 把凤爪放水里焯一下，捞出 4 准备好辣椒，生姜，蒜头 5 八角，香叶，草果等香料 6 另起一锅，倒入水，加生抽，老抽，辣椒，姜蒜等香料以及冰糖适量 7 把鸡爪放在调好的卤汁中，大火煮20-25分钟左右。熄火，把鸡爪放在卤汁里泡4个小时，可以适量泡久一点更...
每次出去喝早茶,都会点的虎皮凤瓜,真的太好吃了软烂脱骨,一口根本停不下来!#妈呀太香了 #虎皮鸡爪 #美食 - 洋洋好物✨于20230708发布在抖音,已经收获了110个喜欢,来抖音,记录美好生活!
凤瓜配本地酒糟那真的是一绝,胡子酒独特的香甜味,裹夹着凤爪的软趴,一口嗦一个,根本停不下来,赶紧做起来。#记录真实生活 #家常菜 #酒糟凤爪 #赫赫粑粑 - 赫赫粑粑于20231212发布在抖音,已经收获了80.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
淮山凤瓜汤，汤鲜味美，营养丰富 淮山凤爪汤 By 老U爱小轩哥 原料：淮山、鸡爪、水、盐、姜。做法步骤：第1步、鸡爪飞水。第2步、放入砂锅。第3步、放入淮山药。第4步、大火煮沸转小火煮45分钟。第5步、调味即可享受。第6步、开动啦。来自 美食天下 老U爱小轩哥 的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、...
泰式凤瓜的做法 步骤1 准备材料 步骤2 鸡爪斩件,汆水 步骤3 芫茜切碎,姜切丁,小米椒切片 步骤4 放入生抽,白糖,料酒,泰式甜辣酱,清水拌匀,试下味道,比平常的口味稍微咸一点就可以了 步骤5 汆好水的鸡爪放入冰的凉开水(沒有冰的凉开水,就直接用凉开的水就行了)...
泡椒凤瓜 这凤爪碎又嫩,口感酸辣甜,食之有味,回味无穷。 鸡瓜又名凤瓜,据说富含蛋白质胶原蛋白等多种人体必需的脂肪酸等营养物质,鸡瓜中的脆骨部份对于补钙补铁,治疗骨质疏松等具有良好的效果,对于心脑血管类的人群也有很好的功效。
1、凤梨与菠萝的不同 凤梨相比菠萝更为甜美，口感更为丰富。在烹饪凤梨虾仁时，选择凤梨作为主料能够带来更加浓厚的果香，让菜肴更加开胃可口。如果选择使用菠萝，需要适量增加白糖的用量，以平衡口感。2、多样的营养成分 凤梨中含有丰富的营养成分，如维生素C和纤维素，有助于促进消化和增强免疫力。搭配胡萝卜、虾仁等...