(鸿金门大酒店——凤凰城区石桥路50号) 凤城鸿金门大酒店特色名菜金门扣肉:选用农村笨养猪,二刀五花肉制作工艺,首先把肉分割成12*12厘米的方块,进行冷藏排酸12小时后清水洗净,放进秘制汤汁,小火炖煲90分钟,捞出控干汤汁,冷却后切成8厘米厚度,每份16片放入汤煲中,再放入葱、姜...
顺德新世界酒店的菜式“吉列春花饼”糅合中西做法,首先以凤城名菜“香炸春花卷”为基础,以沙葛、花生、芝麻、猪肉、葱花等普通选料切成粒状,加入秘制的调料,均匀搅拌,用及面包糠网油包裹着材料,然后以“吉列”方式炸至外层金黄色,内层呈现蛋黄与...
凤城这家顺德菜馆,真的是让人欲罢不能!和朋友一起去,大家都赞不绝口😋✔️ 开胃菜首选『顺德拆鱼羹』,一口下去,味蕾瞬间被唤醒～✔️ 接下来是『鱼生』和『冰镇鲍鱼』,新鲜又美味,没有人能抗拒它!✔️ 无骨的『捞鸡』,每一口都是嫩滑的肉质,真的让人“啖啖”都是满足感!✔️ 特色菜『...
俗话说“食在顺德,厨出凤城”,今天要给大家介绍的是一家在顺德容桂的老字号饭店——生记饭店。这家店可是有28年的历史了,老板一直坚持只做11道菜,每道都是经典中的经典。🍽️ 店铺环境干净宽敞,下单的时候阿姨们特别有人情味,让人感觉特别亲切。这里有几道必点的招牌菜,绝对让你一吃难忘。1️⃣ 竹肠...
1、贵妃鸡：这是凤城名厨独创的一道川菜肴，是用肥嫩的母鸡作为主料，用葡萄酒作调料，成菜后酒香浓郁美味醉人。2、貂蝉豆腐：泥鳅在热汤中急得无处藏身，钻入冷豆腐中，此菜豆腐洁白，味道鲜美带辣，汤汁腻香。3、昭君鸭：将面粉分离成淀粉和面筋，并以淀粉制成面条，面筋切成薄片，搭配并食，并...
顺德凤城美食菜馆是一家主打顺德菜的餐厅，招牌菜是“啜鱼”和“鱼锅”，生意实在很好，那天去时，我们还等位等了好一段时间。特色服务：有最低消费，是老字号，有露天位，订座服务，可以刷卡，现金支付，有包厢，有停车位，提供在线菜单，可以自带酒水，有服务费，有送餐，有酒精饮料。推荐菜 地址 云城东路与金园...
【丹东凤城炒叉子】01.叉子条冷水下锅烫一下(不能煮久)即可,捞出备用。,11.炒香小料加入叉子翻炒加佐料(类似炒面的佐料)喜欢啥口味自己放,最后出锅前一定要加入灵魂蒜末(敲黑板),味美口感软糯弹牙,酸香混合米香,棒极了!…
这家店可是做了30年的地道顺德味道,专门做凤城小菜,而且只做11道菜,每道菜都让人赞不绝口!🌟 推荐菜品 🌟 时蔬炒牛欢笑 - 这道菜超级开胃,看着就有食欲,简直是下饭神器!凤城的纯粹味道在这里得到了完美的体现。 生记路边鸡 - 每桌几乎都有这道菜,看起来平平无奇,但味道简直好吃到爆炸!
冬天到了,又到了吃杀猪菜的好时节。今天推荐的是大连的凤城杀猪菜,这家店在星海公园附近,非常受欢迎。我们中午十一点半到达时,店里已经陆陆续续开始上人了,有些人多的话还需要排队等一会儿。我们两个人点了一份酱肝肺口条拼盘、小份的血肠酸菜杀猪菜和一盘葱油豆腐皮,总共花了168元。虽然点得有点多,但最后...