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拿出平底盆后,将盆放在凉水上,隔水趟凉,在凉皮上刷一层油。取下凉皮后,平底盆刷一层油,继续放面浆蒸第二张凉皮。 步骤6 所以凉皮做完后,将面筋放入蒸锅蒸20分钟。同时将凉皮一张一张的卷好,切宽段。面筋蒸完切成小丁。 步骤7 凉面就简单很多。提前准备好凉白开,将若干碱面煮熟,捞出来放入凉白开中。凉10分...
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凉皮凉面 凉皮凉面是以面粉面条、黄瓜为主料的面食，采用蒸制为主要制作工艺。做法
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