20世纪30年代前期，凉茶铺独沽一味凉茶。20世纪30年代末，有些凉茶铺放了个压榨机器在门口，压榨新鲜蔗汁，也有竹蔗加入茅根一起煲，称为“茅根竹蔗水”。由于蔗汁和茅根竹蔗水口感很好，帮衬者日渐增多。再后来，桑寄生蛋茶、生鱼葛菜汤、龟苓膏等也出现在凉茶铺面上。“黄振龙”凉茶则是民国广州凉茶业的后起之秀...
当口腔溃疡或嘴唇起泡等上火症状出现时，人们常常期盼的三个字便是“凉茶来”。此刻，一杯凉茶便能“降火祛湿”，让人重归清爽。上火了，一杯凉茶下肚，瞬间感到清凉降火；湿气重时，凉茶也能帮你轻松祛湿；即便是感冒时，凉茶也能成为你的贴心伴侣。总之，无论四季如何变换，凉茶都是你不可或缺的健康饮品。如今...
岭南凉茶文化有千年历史，可以追溯到晋代。《肘后备急方》是最早记载有凉茶的医药史料，由东晋医药学家葛洪编撰。葛洪留下来的药方，经过一代代岭南人民的不断改良传承，最终形成了底蕴深厚的岭南凉茶文化。在很多老广人的记忆里，家楼下总有那么一家摆满砂煲的凉茶铺。“上世纪的上下九步行街，一道靓丽的风景线就...
广东的天气湿热,从晋代开始,广东人充分发挥生活智慧,尝试各种草药,博采众长,创造出凉茶文化。凉茶因其时令和四季皆宜的特点,成为广东人抵抗春夏秋冬各种气候的得力助手,被誉为广东人的“续命水”。在海外,只要有华人聚集的地方,就有广东凉茶的身影。广东人相信,上火了喝凉茶,湿气重了喝凉茶,感冒了喝凉茶……总之,...
🌿广东凉茶,这个在北方人眼中可能难以接受的存在,却蕴含着深厚的文化底蕴和丰富的健康智慧。2006年5月28日,广东凉茶正式成为国家首批“非物质文化遗产”之一,这不仅仅是对一种饮品的认可,更是对岭南文化的一种传承。🍵凉茶的制作过程精细而复杂,从选材到熬煮,再到过滤和储存,每一个环节都充满了讲究。不同的草本...
从选材的严格把关，到制作过程的精心雕琢，古春堂的师傅们用心熬制每一杯凉茶。他们深知，只有坚守品质，才能真正传承好凉茶文化，让这份古老的智慧在现代社会中继续绽放光芒。其中小乌龟龟苓膏制作精细，它口感爽滑，入口即化，给人带来美妙的味觉享受。与清凉解暑的凉茶搭配在一起，成为了许多人的夏日首选。这种独特的...
广州人把喝凉茶当成日常生活的一部分，无论是饭后休息，还是工作疲劳时，一杯凉茶总能让人恢复元气。对于外来游客来说，这是一种体验当地生活的好机会。你可以去那些有着几十年历史的老凉茶铺子，感受凉茶文化的底蕴，也可以在现代化的凉茶店里享受一杯冰镇凉茶，解暑消热。7. 广州人的健康秘密 很多人来到广州后...
一、传统凉茶文化广东凉茶历史悠久，可以追溯到岭南古越时期。那时，岭南地区气候湿热，人们为了解暑防病，开始尝试用中草药熬制成饮品，这便是凉茶的雏形。随着时间的推移，凉茶逐渐成为了广东地区的一种文化符号，传承至今。传统凉茶注重选材和熬制工艺。选材方面，传统凉茶多采用具有清热解毒、消暑降火等功效的中草药，...
🌐如今,凉茶不仅在国内广受欢迎,还远销海外,覆盖了美国、加拿大、法国、英国、意大利、德国、澳大利亚、新西兰等近二十个国家。🌐🏆凉茶文化的悠久历史、广泛的民间性、公认的有交攵性、严格的传承性及后发效应,使其成为世界饮料的一匹“🐎”。🏆