冻子 [ dòng zǐ ] 生词本 基本释义 详细释义 [ dòng zǐ ] 一种透明的胶质混合料,干后坚硬。 内容来自网友贡献并经过权威书籍校验,百度提供平台技术服务。 贡献释义 热搜字词 余音绕梁 入木三分 奋发图强 宵衣旰食 当仁不让 心照不宣 无微不至 望尘莫及 ...
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1 猪皮一般都是从冷冻室里拿出来的，泡软洗干净，开水里面汆烫一下，刮掉油脂，拔干净猪毛，这步特别费时间，尤其是处女座，一根猪毛都不留，耐心用镊子拔吧！2 切成这样的条………丝 3 电压力锅做水放香叶八角，入猪皮丝，煮饭键就可以，熬粥键也行。时间到后看看是不是熬到了浓稠的状态。4 倒在碗里自...
冻子一般都用肉片来熬制，做法还挺麻烦，非一日之功就可以搞定的。后来讨来一个最简单的做冻子的方法，那就是猪蹄冻 食材 猪蹄 4个 姜 10g 花椒粒 10g 大料 1粒 盐 4g 酱油 3g 方法/步骤 1 猪蹄子买了4个，超市里直接给剁成小块了，回来以后用清水浸泡4个小时 2 放开水中焯一下，去掉杂质，捞出来...
猪皮熬出胶质，水变得浓稠了，捞出大葱和八角，撇出浮在面上的浮油和泡沫，中火半盖锅盖再熬制10-15分钟。 用汤勺切割猪皮，猪皮很容易就断裂了，说明猪皮的胶质基本上熬出来了。这是，可以放入一小勺盐（喜欢大味和其它味道的人可以在这个时候加入自己喜欢的佐料）。怎样才知猪皮冻子熬好了呢？看，汤汁儿...
东北冻子制作教程。南方土豆们吃过这种东北冻子嘛,没有去过北方的土豆可以在家自己动手做下哦,超级好吃#粉丝一千万 #猪皮冻 #抖音美食推荐官 #美食教程 #凉拌菜 @DOU+小助手 - 于公子美食屋⁴¹³于20240112发布在抖音,已经收获了35个喜欢,来抖音,记录美好生活!
冻子,汉语词汇,是一种透明的胶质混合料,干后坚硬。 基本信息 中文名 冻子 性质 胶质混合料 用于 制胎 做法 可雕亦可模印 冻子 是一种透明的胶质混合料,干后坚硬。可以用它制胎;或代替漆或漆灰在器上做出花纹来,做法可雕亦可模印。 词条信息
将切好的猪皮放入锅中，加入足量的冷水，放入拍碎的生姜和适量的料酒。大火烧开后，撇去浮沫，继续煮2-3分钟。这一步的目的是去除猪皮的腥味和血水，让猪皮冻子更加清爽可口。3. 猪皮炖煮，熬出胶质 将焯过水的猪皮捞出，用清水冲洗干净。然后，将猪皮放入锅中，加入足量的清水，大火烧开后转小火慢慢炖煮...
经过第二次熬煮的冻子在口感上更加的紧实Q弹,完全不需要添加任何的胶状物质,它就会有果冻的口感,但是在保存上面却需要非常注意,因为一次制作的量一般都比较大,做一次可以吃很长时间,所以剩下的就需要储存起来,一般在冬天的时候只需要把剩下的放在外面就可以了,这时候某些粗心鬼可要注意了,如果长时间放在室内的话,...