冷淘含义解释 冷淘[ lěng táo ] ⒈ 过水面及凉面一类食品。 什么是冷淘引证解释 ⒈ 过水面及凉面一类食品。 引宋 王溥 《唐会要·光禄寺》:“冬月,量造汤饼及黍臛,夏月冷淘、粉粥。”唐 杜甫 有《槐叶冷淘》诗。 仇兆鳌 注:“朱曰:以槐叶汁和麪为冷淘。”宋 陆游 《春日杂题》诗之四:“佳哉冷淘时,...
冷淘 [ lěng táo ] 生词本 基本释义 详细释义 [ lěng táo ] 过水面及凉面一类食品。 内容来自网友贡献并经过权威书籍校验,百度提供平台技术服务。 贡献释义 热搜字词资源 鄙薄 链锯 阉割 玲玲 预付 解元 潋滟 非难 冤孽 语辞 檮杌 © Baidu 使用百度前必读 百度首页 问题反馈 商务合作 关注微博 ...
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这个粉干是专门做冷淘的,比桂林米粉要细一些,比普通的粉干又粗一些; 锅里水烧开,把准备好的粉干放进去,给它煮熟,期间可以加1-2次冷水,直到粉干变这个白白的状态,出锅之后放在冷开水里面过凉,这样粉干能更加Q弹; 然后来准备配菜和酱料,黄瓜搽成丝,胡萝卜搽成丝,然后焯水,豆芽菜焯水,好了之后放在旁边备用; 然后...
冷淘,拼音:lěng táo,冷淘是什么:凉食的面粉类食品。清.曹贞吉〈蝶恋花.五月黄云全覆地〉词:「客至夕阳留薄醉,冷淘飥餺穷家计」清.潘荣陛《帝京岁时纪胜.五月.夏至》:「京师于是日家家俱食冷淘面,即俗说过水面是也」
【夏天没胃口给自己来份清爽开胃的冷淘吧】01.昨天在金华仙桥买的冷淘专用粉干,其实就是粉干,不过这种本地粉干更加清爽。,11.起锅烧水,水开下粉干,煮沸后开锅煮3分钟捞出,用清水冲洗两遍过凉,然后浸泡进清水中散开备用。,21.线椒大蒜切碎加一点盐搅拌均匀,黄瓜擦丝,
冷淘的做法步骤 步骤1 冷淘干煮熟 步骤2 过凉水冷却 步骤3 拌入胡萝卜丝,黄瓜丝 步骤4 加醋、酱料,拌匀 菜谱创建时间:2013-07-25 17:22:54 打开App收藏 蒜苔炒肉末,三碗米饭都不够吃 评分8.4 1456 人做过 5分钟搞定爆好吃耗油生菜,减肥餐必备菜谱 评分8.3 206 人做过 凉拌黄瓜🥒木耳...
口感清爽,完全能hold住炎炎夏日的没胃口。 冷淘的做法步骤 步骤1 冷淘干煮熟 步骤2 过凉水冷却 步骤3 拌入胡萝卜丝,黄瓜丝 步骤4 加醋、酱料,拌匀 冷淘的小贴士 调料按喜好放置,有无限种衍生呀,喜欢吃辣的放辣酱,芝麻酱,花生酱,我都吃过,直接醋和酱油都可以很好吃!
冷淘是一种过水面及凉面一类的食品,也叫“冷淘麪”,多以夏季食用为宜。以下是关于冷淘的详细介绍: 一、历史渊源 冷淘始于唐代的“槐叶冷淘”,在唐宋时期已较为流行。 古代皇家御厨在夏日朝会时会将冷淘供应给官员,可见它原为宫廷食品。 发展至近代,冷淘演变为各种花色冷面,但不再使用槐叶或甘菊,因此失去了其青翠...