1、高温库(恒温库) 温度标准:5～15℃,适合存放红酒、巧克力、药品、种子等; 2、中温库(冷藏库) 温度标准:5～-5℃,适合存放冻结后食品的冷藏; 3、低温库(冷冻库) 温度标准:-18～-25 ℃,适合存放猪牛羊肉、鱼等; 4、超低温库(深冷库) 温度标准:-45～-60℃,适合存放水饺、速冻食品、快速冰...
一、冷藏冷库 该类冷库的环境温度调节为-5~5℃左右，适合存放鱼虾等食物。二、气调冷库 该类冷库的环境温度调节为-2~5℃适合储存新鲜水果蔬菜等。三、速冻冷库 该类冷库的环境温度调节为-35~-40℃适合存放三文鱼、金枪鱼等。四、超低温冷库 该类冷库的环境温度调节为-45℃~-60℃适合储存速冻饺子、食物等 五、...
冷库的温度一般是根据储存的物品性质不同而有所不同,一般在0℃至10℃之间。例如,用于储存蔬菜水果、蛋糕饼干等食品的冷库温度一般控制在0℃至5℃之间。而储存肉类、鱼类、奶制品等易腐食品的冷库温度一般控制在0℃至10℃之间,以保持食品新鲜和延长保质期。 此外,一些特殊的冷库,如制药厂的药品储存冷库,温度一般控...
冷库温度范围为() A. 10～30℃ B. 不超过20℃ C. 2～10℃ D. 避光且不超过20℃ E. 0～30℃ 相关知识点: 试题来源: 解析 C.2～10℃ 本题考查药品的养护常识,根据《中华人民共和国药典(2010年版)》第二部的规定冷库:温度要求保持在2～10℃;阴凉库:温度要求不高于20℃;常温库:温度要求保...
百度试题 结果1 题目冷库的温度为( ) 答案: A. 2-10℃ B. ≤10℃ C. ≤20℃ D. 2-8℃ 相关知识点: 试题来源: 解析 A 反馈 收藏
冷库的温度范围通常根据不同的储存需求而有所差异。以下是一些常见的冷库温度范围: 1. 冷藏库:通常维持在0°C至10°C之间。这种温度适用于储存蔬菜、水果、奶制品、肉类、海鲜等易腐食品。 2. 冷冻库:通常维持在-18°C至-25°C之间。这种温度适用于储存冷冻食品、冰淇淋、冷冻肉类、冷冻海鲜等。
1、冷藏冷库 冷藏冷库推荐隔热壁厚100mm,冷冻冷库推荐隔热壁厚120mm;负荷密度250kg/m3,货物储存率10%,情况温度35oC;入口温度越高,冷藏物品25oC,冷藏物品35oC;比热冷冻物品0.77公斤/公斤,冷藏物品0.44公斤/公斤。压缩机每天运转18小时。 2、保鲜贮藏 保存:平均温度为0至5摄氏度。保持新鲜肉类、乳制品、鸡蛋、水果...
一般根据温度可分为六个类型：恒温冷库（温度范围10~20℃）、保险冷库（0~15℃）、冷冻库（-5~-18℃）、速冻冷库（-30~-35℃）以及超低温冷库（-60~-80℃）和特殊类型冷库（包含工业冷库、防爆冷库、湿式垃圾房冷库等），分别用于对果蔬农产品、药品、肉类水产品、其他产品的保鲜、冷冻储存。冷库的制冷原理是...
1. 鲜肉冷库 鲜猪肉储存温度：-1.5~0°C，相对湿度为85~90%，储存时间：7~12天。冻猪肉冷库储存温度和时间：温度-12°C，相对湿度95%，储存时间：3~5个月。温度-18°C，相对湿度95%，储存时间：8~10个月。温度-20°C，相对湿度95%，储存时间：10~12个月。2. 牛肉冷库 鲜牛肉冷库存储温度：-1~0°...