《农业工程学报》2023年第39卷第24期刊载了华中农业大学等单位孙光全、冯耀泽、朱明、牛晓虎、岑晓旭、王程磊与王益健的论文——“面向长途冷链下不同冷冻方式对大口黑鲈品质的影响”。该研究由华中农业大学深圳营养与健康研究院研发项目(项...