冬荫功汤是一道泰国名汤,典型的泰国菜,是世界十大名汤之一,在泰语中,"冬荫"指酸辣,"功"即是虾,合起来就是酸辣虾汤了,冬荫功汤是将辅料放入桶煲至出味,而后放入大头虾、鱼露、草菇、花奶、椰汁等一起炖煮,酸味鲜美开胃。这汤以色泽全红,汤味馥郁可口,辣度十足的为佳。
冬荫功海鲜拉面 用料:冬荫功酱,洋葱,杂海鲜,牛油,浓缩柠檬汁,红椒粉,拉面 64917浏览74收藏 冬阴功汤 用料:大头虾,草菇,青柠檬,冬阴功汤罐头,白洋葱,姜,葱,鱼露,椰奶 1030729浏览5078收藏 冬阴功汤 用料:大头虾,鱿鱼,花蛤,番茄,白洋葱,草菇,香茅,柠檬叶,青柠,南姜,椰子粉,冬阴功酱料,香菜 142863浏览1...
冬荫功汤的做法 步骤1 将所有的煲汤的材料洗净,入加好水的锅,煮十分钟。 步骤2 蘑菇、小西红柿洗净,下锅。煮至食材熟透。 步骤3 最后放入虾,煮熟,加椰浆调味。 冬荫功汤的烹饪技巧 超市有卖冬荫功膏,可以买来替代。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱! 豆果...
泰式冬荫功汤的做法 步骤1 香茅,南姜,青柠檬,干柠檬叶子,番茄,草菇,辣椒 步骤2 虾,蛤蜊 步骤3 椰浆,鱼露,冬荫功汤酱 步骤4 虾留虾头虾尾,身上剥皮,开虾背,去虾线,打成虾节 步骤5 将番茄切成大块,南姜切6~8片,香茅两根切段,辣椒切段(辣椒品种随意,可根据自己口味调整数量,可选用小米椒哦,搭配出来味道...
做一道名汤︱冬荫功汤的做法步骤 步骤1 处理食材—— 泰国菜对于香气类食材的处理,通常会用拍、锤、揉等方式,充分释放食材的味道。 △ 南姜切片,蘑菇、蕃茄切片,红葱头剁细末,香菜、葱切碎。 △ 香茅(柠檬草)茎秆部分拍烂出味,斜切成2.5厘米左右的小段。 △ 柠檬叶摘掉中间的一条粗叶脉,撕成碎块,用手揉搓...
【泰式冬荫功汤[快厨房]】01.香茅,南姜,青柠檬,干柠檬叶子,番茄,草菇,辣椒,11.虾,蛤蜊,21.椰浆,鱼露,冬荫功汤酱,31.虾留虾头虾尾,身上剥皮,开虾背,去虾线,打成虾节,41.将番茄切成大块,南姜切6~8片,香茅两根切段,辣椒切段(辣椒品种随意,可根据自己口味
【冬荫功汤】01.将虾的头部摘下备用;虾身去壳保留尾部最后一节,并去除虾线;草菇洗净对半切开;美人椒去蒂切段;南姜和青柠檬切厚片,香茅切寸段,柠檬叶揉软。。。,11.起油锅放入虾头炒出红油,煸炒姜片、香茅、辣椒和草菇,加入适量的水,将虾头和柠檬片、柠檬叶放入,
美味冬荫功汤 Chiling美味 21504 69 #夏日消暑,非它莫属#泰式冬荫功汤 阿萍的日食记 240048 4116 浓郁版冬荫功汤 栀九鲜 20868 67 冬荫功(泰国) 严小姐手工坊 62666 276 家庭版-简易冬荫功汤 Taloves 36094 529 [快厨房]泰式冬荫功汤 颖涵的快厨房 145975 908 冬荫功汤(酸甜辣柬埔寨版) 棋...
冬荫功汤面/粉 Cynthia_Ni 22716 106 #好吃不上火#冬荫功汤(火锅)-好吃不上火的火锅 轻食减肥食堂 308743 5242 冬荫功汤—泰美味家庭简化版 小米周周_ 28488 87 #烘焙美学大赏#冬荫功暖汤 紫砂贝壳 124512 3890 馄饨汤底 山楂糖葫芦加芝麻 24236 135 冬荫功虾 阿里547 4481 13 冬荫功(泰国) ...