一大块 海米 适量 油 适量 盐 适量 蚝油 少许做法 将做法保存到手机 1/13 准备冬瓜一块 2/13 冬瓜籽去掉 3/13 冬瓜像这样切片 4/13 洗净备用 5/13 把海米泡下去除杂质 6/13 冬瓜放入烧热的油锅里炒 7/13 炒一会致半成熟 8/13 把提前泡干净的海米放入锅内 9/13 炒匀 10/13 加适...
将泡发的至软的海米洗净,加入少许料酒、姜丝与清水再次的浸泡半小时,连汤待用 步骤4 冬瓜洗净去瓤、绿色硬皮 步骤5 将冬瓜切条状,块状也行,不建议切片,因为冬瓜太薄烧煮久了会烂 步骤6 加入适量盐将冬瓜条腌制一会,5-10分钟即可,这样炒制冬瓜时即会出水快,熟的也快 步骤7 锅中放少许油,葱、姜炝锅 步骤...
海米冬瓜的做法 1.冬瓜去皮去籽 2.切成厚片 3.姜切碎 4.葱切碎 5.海米温水泡软 6.控水 7.锅中油热后放入海米煸炒 8.倒入葱姜翻炒 9.加入料酒 10.倒入冬瓜 11.翻炒均匀 12.加入盐 13.倒入水或鸡汤 14.炖制 15.冬瓜变软熟透后加入鸡精
1. 冬瓜切块切片都可以;海米提前泡一下,既可以把表面的浮尘泡下来,也能节省烹制时间; 2. 这道菜不放酱油,也不要放鸡精味精等调味品,放了酱油的冬瓜会有酸味,海米本身自带鲜味,放鸡精味精纯属画蛇添足。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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海米烧冬瓜是一道美味可口的传统名菜，属于浙菜系。菜品清香，朴素淡雅，菜品的制作工艺较为简单。把冬瓜去皮，去瓤，切成长条，再顶刀切成片；海米泡发洗净；将冬瓜下油锅炸片刻，捞出沥油；炒锅放鸡汤250克，加入海米、料酒、精盐、味精，烧煮片刻；下入冬瓜，烧焖5分钟；勾芡，淋明油少许即成。菜品简介 菜品:...
1、冬瓜去皮去瓤切块备用 2、热锅入油 3、葱姜蒜末爆香 4、放入适量海米翻炒均匀 5、倒入冬瓜 6、大火翻炒均匀后加入少量清水 7、放入适量生抽、玫瑰盐、原味鲜 8、大火翻炒至冬瓜呈现微透明状态就可以出锅了 小贴士 冬瓜虽好，但也不是所有人群都适宜，因为冬瓜利水作用较强，所以对于阴虚消瘦者不建议食用...
冬瓜海米 简单美味的家常菜。原料：冬瓜、海米、盐、味极鲜、水淀粉。做法步骤：第1步、取适量海米放入碗中。第2步、放适量开水浸泡一会儿。第3步、冬瓜去皮切片，淘洗干净，沥干水分。第4步、炒锅放油烧热，放入海米，炒干水分。第5步、放入冬瓜翻炒均匀，再放少许味极鲜。第6步、倒入浸泡海米的水，再放少许盐...
海米冬瓜汤是浙江省的传统名菜，属于浙菜系。以冬瓜250克，海米15克、熟猪油10克、精盐4克、味精2克、葱花2克、高汤或清水250克制作而成 先将冬瓜去皮去瓤、洗净，切成长4.5厘米，厚2厘米的片；海米用温水洗去泥沙待用。将锅放在旺火上、加入高汤烧开，再投入冬瓜，海米和精盐，烧10分钟左右，待冬瓜煮熟，...